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    台灣越南配偶的族裔經濟[精裝]
    出版日期：2012-10-31
    ISBN：9789860345018
    參考分類(CAT)：深訪中研院
    參考分類(CIP)： 生產；企業；經濟政策

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    曾幾何時越南小吃店幾乎遍佈臺灣的大鄉小鎮，偏遠之地如東部地區的山成看得到它，大都會區的台北、高雄與台中更是處處顯其行縱。本書主要是探討在臺灣的越南移入配偶的族裔經濟特徵。針對北、中、南地區的70家越南小吃店的深度訪談與問卷調查，找出其族裔經濟的一般特徵，進而探討因其經營者為越配，而特有的微型企業擴張型態與限制。