一般分類： 政府出版 > 縣市采風
    　
    牡蠣的故事
    編/著者： 林錫田
    出版日期：2009-12-31
    ISBN：9789860221862
    參考分類(CAT)：縣市采風
    參考分類(CIP)： 

    優惠價：9折,90元

    定價:  $100 

    無法訂購
    分享
      買了此商品的人，也買了....
    定價：350 元
    特價：90折！315元
     
    定價：310 元
    特價：90折！279元
     
    定價：350 元
    特價：90折！315元
     
    定價：300 元
    特價：90折！270元
     
    定價：300 元
    特價：90折！270元
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    「蚵仔」又名「蠔」，學名叫牡蠣。台灣養蚵場，都在西海岸淺海沙泥質地區。尤其台南沿海是台灣養蚵仔的主要場域，因有得天獨厚的內灣地形，可以減少冬季風害；加上淺海養殖，蚵仔可以24小時的食餌，成長較快。本書闡述蚵傳統產業，蚵的誕生，蚵的美食，蚵殼的用途，台南安平是蚵的原鄉，蚵的養殖方法。