一般分類： 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
    　
    我愛手工麵包（中英對照）
    編/著者： 韋太 Irene Chan
    出版社：萬里機構
    出版日期：2012-07-29
    ISBN：9789621448842
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 飲食；烹飪

    優惠價：85折,298元

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《朗文國中英語閱讀練習(進階篇)》
    　　因為市面出售的麵包食譜，大部分都是經由專業師父或大型機器製作，要使用的工具都是較為專業，而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包，大部分加入添加劑及防腐劑，而韋太所教授的是家庭式製作方法。 本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、材料製作、基本麵糰搓揉及家庭式發酵方法，並提供四十多款食譜，包括港式麵包、鹹麵糰、特式麵包、湯種麵包、健康麵包、方包和不用焗的麵包七大類。