一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    超值小菜王
    編/著者: 萬里機構
    出版社:萬里機構
    出版日期:2011-12-31
    ISBN:9789621447357
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書輯錄了家常小菜1200款,集煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌之大成,以蔬果、肉類和家禽、水產、藥材及乾貨分類。以「自然料理之百變果饌」「話題食材之宴客花膠」為專題,訪問廚師和名人。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。