＊幼兒不是具體而微的成人，一本完全針對幼兒剖析之生理書籍，內容把幼兒與成人不同之處作比較，並將艱深的醫學名詞口語化，另闢「育兒錦囊」，十分適合老師、父母及護理人員照護幼兒時的最佳參考用書。

推薦序　　有很多家長，甚至連不少醫護同仁至今都尚未能充份明瞭「兒童絕非成人的縮影」、「嬰幼兒絕非具體而微的成人」的真實意義，本書正好提供大家再度省思這個題目的機會。　　兒科醫學、兒科護理學大都重視臨床，其實要先充實嬰幼兒的基本生理學識，如此應用到臨床上更能得心應手，本書就是在這種背景及要求上，由五位老師殫精竭慮的心血結晶。　　要做好嬰幼兒醫護的基本目標，就是要使用各種方法，使得嬰幼兒的生理恢復「恆定」，也就是「正常」狀態。因為嬰幼兒一旦生病即是處於「不正常」的病理狀態，要使其恢復「正常」，首先最基本的要求，就是要先明白什麼叫做「正常」。　　本書以深入淺出的方法解說嬰幼兒的正常生理，而且其編排內容包含學習目標、前言、本文、課後練習及參考文獻，十分適合做為專科以上學生醫護課程之教科書，亦可做為即將為人父母或已為人父母者瞭解嬰幼兒基本生理的讀物。個人極願為本書作序。華杏出版機構創辦人蕭豐富先生，常年來為國人之醫護學習讀物不惜成本，投下鉅資，令人感佩，特此表敬意！國立台灣大學醫學院小兒科前教授王作仁　謹誌推薦序　　個體的成長與發展，包括兩方面：一為生理方面，一為心理方面，兩者不可偏廢。　　現代科學對生理學及心理學的研究，一日千里，研究成果非常豐碩，對吾人瞭解個體成長與發展的原理與實際，增進不少。尤其對於從事教育工作的教師、養育子女的父母及醫療護理人員，均有很大的幫助。　　幼保、教育、輔導科等相關科系的同學，修習幼兒生理學及幼兒心理學、人類發展學等學科，至為重要，因為可讓同學深切瞭解幼兒及兒童的身心發展情況，作為從事教導工作的依據。　　蘇雪月、莊順發、鍾麗琴、戴瑄、沈賈堯諸位老師對於生理學理論的研究，至為深入，亦有豐富的實務經驗，特為二專幼保科同學合力撰寫「幼兒生理學」一書，以應教學之需。　　本書章節分明，文詞淺顯流暢，資料豐富，內容完整，可供同學閱讀並供討論的參考。欣逢本書出版之際，樂贅數語推介，並祝賀本書的印行將大大嘉惠同學。美和護理管理專科學校前校長陳東陞　　謹識

第一章　細胞生理學　第一節　細胞的顯微構造及功能　第二節　細胞膜的運輸　第三節　細胞間的聯絡第二章　易興奮性組織──神經與肌肉　第一節　神經衝動　第二節　神經突觸的傳導　第三節　肌肉組織　第四節　骨骼肌收縮的生理第三章　神經系統　第一節　神經系統與神經傳導物質　第二節　脊髓與脊神經　第三節　反射作用　第四節　腦與腦神經　第五節　自主神經　第六節　腦的整合功能第四章　特殊感覺　第一節　嗅覺　第二節　味覺　第三節　視覺　第四節　聽覺與平衡覺　第五節　感覺統合第五章　循環系統　第一節　血液的組成和功能　第二節　心臟的解剖生理　第三節　血管的解剖生理　第四節　循環路線第六章　呼吸系統　第一節　呼吸系統的構造與功能　第二節　呼吸作用　第三節　氣體運輸　第四節　血液的緩衝系統　第五節　呼吸的調節第七章　消化系統　第一節　消化系統的概說　第二節　消化器官的構造與功能　第三節　營養素的消化與吸收　第四節　嬰幼兒常見的消化問題第八章　新陳代謝　第一節　新陳代謝概論　第二節　醣類的代謝　第三節　脂質的代謝　第四節　蛋白質的代謝　第五節　基礎代謝率　第六節　體溫的調節第九章　腎臟與體液電解質的恆定　第一節　認識腎臟　第二節　尿液的形成　第三節　尿液的濃縮　第四節　排尿　第五節　腎臟與體液恆定第十章　內分泌系統　第一節　認識內分泌系統　第二節　下視丘　第三節　腦下腺　第四節　甲狀腺　第五節　副甲狀腺　第六節　胰臟內分泌腺　第七節　腎上腺　第八節　胸腺、松果腺、性腺　第九節　其他激素第十一章　生殖系統　第一節　男性的生殖系統　第二節　女性的生殖系統　第三節　胚胎發育與生殖科技