一、本書依據高職家政群「家政概論」教科書課程綱要撰寫，內容針對家政群高職學生升科大四技入學之「家政概論」考試形式編寫而成。二、本書注重各單元之銜接性與完整性，內容符合理解易懂的要求，釐清每一章節作深入淺出的詮釋，務求成為考生之升學寶典外，亦適合高職教師教學及學生學習參考使用。三、本書共分十一章，每章內容架構如下：1.命題機率：根據歷屆試題命題機率，分析章節之配分比例，方便了解命題方向。2.本章內容綱要：以樹狀表分析每章之內容綱要，使讀者清楚掌握每章節之內容架構。3.重點歸納：依教師經驗，點出命題重點，利用表格及要點整理，作命題重點分析，內容豐富而完整。4.補充說明：每章均依內容及升學考試方向，釐清本章容易混淆，或不易理解的部分，提示重點所在加強析解說明。5.小試身手及實力評量：每章均附多元而實用的超級試題，供教師出題及學生實作練習，反覆推敲試作可更理解課文內容。6.歷屆試題：以符合每章之「歷年四技二專統一入學測驗」，分節提供考生作考前自我檢測，並依節逐題詳實作試題分析，幫助理解及學習上作觸類旁通之用。五、附錄：包含各章重點回顧及關鍵字、模擬試題，其中重點回顧中作分章的條列式說明，使教學順暢、考生閱讀輕鬆，更可以加強每章的學習記憶。

一、家政的意義、範圍與發展1-1家政的意義與範圍1-2家政的沿革1-3家政職業的發展二、家庭經濟與消費2-1家庭經濟之基本概念2-2家庭經濟之管理2-3消費常識三、家庭生活管理3-1家庭生活環境的認識與選擇3-2家庭生活還境的安全與管理3-3家事工作簡化3-4家庭管理相關行業介紹四、家庭與環保4-1環保的重要性4-2生態環境汙染4-3資源處理與回收4-4家庭環保工作4-5家政職場的環保工作五、嬰幼兒發展與保育5-1嬰幼兒生理發展與保育5-2嬰幼兒心理發展與保育5-3嬰幼兒常見疾病的預防與照護5-4幼保相關行業介紹六、高齡者照顧6-1高齡者的身心特質6-2高齡者的人力資源應用6-3高齡者之保健常識6-4高齡者之照顧相關行業七、禮儀7-1禮儀的意義與重要性7-2日常生活禮儀八、膳食與生活8-1均衡的營養與膳食8-2食物選購與儲存8-3食品的衛生與安全8-4特殊營養需求8-5膳食相關行業介紹九、美容美髮與生活9-1美容美髮的重要性9-2皮膚與頭髮的基本生理概念9-3美容美髮用品的認識與應用9-4美容美髮相關行業介紹十、服飾與生活10-1服飾的功能10-2服飾的選購10-3織物的種類與辨識10-4服飾搭配的基本概念10-5服飾的清潔與保養10-6服飾相關行業介紹十一、時尚與生活11-1流行時尚的趨勢11-2家政與時尚11-3與時尚相關之生涯發展11-4模特兒相關行業介紹十二、家政推廣12-1家政推廣機構12-2家政推廣方式12-3家政推廣內容附錄1.重點回顧2.模擬試題