在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！
「超人氣國民烘焙老爸」羅因福
超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心
減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵
一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！

　　★FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有！


　　34種囊括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點，起司蛋糕、海綿蛋糕、傳統糕餅、餅乾點心等等，讓所有想要接單的人，隨時推出各式各樣的商品，滿足任何口味與場合！


　　★9萬粉絲都說讚！自用送禮、兼差、創業輕鬆入門！


　　「從接觸羅爸的甜點開始，發現用容易取得的食材，就可以做出美味無負擔的甜點，重點是不甜，不管送禮、做給家人或接訂單都是不錯的食譜。」──李亞雲


　　「老師在教學路上，秉持不藏私與同學分享的心情，努力讓每位同學回家都能輕鬆上手，能有成就感做出專屬自己的幸福手作，一路走來，始終如一的是食材好取得、零添加物的手作點心。」──愛樂烘焙廚藝教室Pearl


　　「羅爸的配方不甜不膩剛剛好，永遠是吃貨朋友的秒殺甜點。」──鄭采翊


　　★超高回購率的甜點配方！低糖、低油的美味！


　　符合現代人飲食習慣，羅爸精心設計「低糖」、「低油」配方，且講究「天然」為製作原則，美味度反而不減，吃得健康。


　　#下午茶人氣首選：入門款的輕乳酪、可愛半圓造型的童夢乳酪到經典法式渲染起司條，甜而不膩又帶著淡淡的乳酪香氣，還有大人氣的小山園抹茶蛋糕、綿密濃滑的生乳捲、酥脆到不行的拿破崙蛋糕。


　　#懷舊美味點心：精采收錄濃濃蛋香且柔軟蓬鬆的古早味海綿蛋糕、小西點牛利以及口感香嫩的拜拜戚風蛋糕，徹底征服味蕾、療癒人心。


　　#節慶、喜宴最夯的伴手禮：從口感紮實綿密的綠豆椪、香酥酸甜不膩的鳳梨酥到中秋節必吃的蛋黃酥，一口咬下，層層的酥軟口感，令人越吃越上癮！


　　#最受歡迎的可口餅乾、塔類：運用當季盛產的水果、美味餡料以及堅果等食材，做出多層次的絕佳風味，達克瓦茲、黑糖夏威夷豆塔、脆皮菠蘿泡芙、四角亭蘭姆夾心餅……
　

　　★創業接單必勝祕訣


　　使用家用烤箱就可以做出名店等級的美味人氣甜點！但是如何吸引顧客，做出高回購率的特色商品，創造源源不絕的訂單呢？


　　本書從工具材料、成本計算、訂價到包裝、配送與行銷等詳細說明，一次解決接單過程中最常碰到的問題，讓你在家就可以開店狂接單！

本書特色


　　‧34款羅爸最熱銷、最受好評的食譜

　　起司蛋糕、海綿蛋糕、餅乾、糕餅、派塔通通都有，中式西式一次滿足。


　　‧一看就上手！超詳盡的製作全圖解

　　剖析每款點心使用的材料、步驟以及關鍵技巧，輕鬆做出完美又可口的產品。


　　‧不容錯過！在家接單成功指南

　　收錄成本分析、包裝、運送等經營的眉角，讓你創造源源不絕的訂單。


　　‧安心品嘗！天然零添加，健康美味不打折

　　純天然減糖低油配方，享受美味又不怕胖的美好時光。