超過千名女性實證！只要6週即可見效！
從女性荷爾蒙著手，突破減肥失敗的盲點，
一套真正能瘦下來、不復胖的飲食法！
──《肥胖大解密》作者傑森．方醫師，肯定推薦──

★作者的TED演講「女性執行間歇性斷食的技巧」已突破1380萬觀看數！
★收錄多名見證者案例，年過40也能瘦下來！

作者辛西亞．梭羅是一名護理師，也是一位國際知名的女性健康專家，現在外表合宜的她，其實在產後及生病時，都經歷了一段莫名發胖且瘦不下來的時期，當時的她拚命運動少吃，但1公斤都沒瘦，後來經過研究及大量文獻調查才發現，瘦不下來的原因在於「荷爾蒙」。她發現，只要了解荷爾蒙機制，再搭配168斷食，任何人都能有效瘦下來。

★為什麼是168斷食？如何吃才有效？
辛西亞．梭羅認為，和男性不同，女性一生中會經歷許多不同的生理週期，並影響荷爾蒙的波動，使黃體素、雌激素等起伏不定，這時妳會不斷想吃東西，且一發不可收拾。但只要掌握一些進食原則，就能維持體態，包括：

（1）以16：8模式進食
即一天中有16小時禁食，並在8小時內進食完畢。

（2）吃飯採532原則
每餐以蛋白質50、油脂30和碳水化合物20（單位：％）的比例用餐。

（3）掌握進食的順序
先吃蛋白質，再來是油脂，最後才是碳水化合物及蔬菜。

本書收錄超過50道食譜，能有效降三高、加速代謝、改善腦霧及延緩老化。更重要的是，這套飲食法已幫助無數女性減重成功，只要妳願意開始，身體將出現這些變化：

▌平衡體內荷爾蒙
▌不再腦霧、睡得更好
▌有效抗老逆齡
▌改善血壓和血糖
▌大幅提振身、心的活力

只要按部就班，間歇性斷食一定能幫妳找回健康、自信的自己。

本書特色
1.由專業護理師所著，非無醫療背景的人員所寫的經驗分享。
2.收錄50道食譜，方便讀者準備餐點。
3.針對女性問題書寫，並分享成功案例，增加信心。

作者簡介
辛西亞．梭羅Cynthia Thurlow
身兼專業護理師和功能醫學營養師（functional nutritionist）身分，已有二十餘年的臨床照護資歷。她在TED的間歇性斷食演說，不僅在群眾間引發了熱烈迴響，更因此被視為間歇性斷食領域的頂尖專家。梭羅平時除了針對女性獨特的荷爾蒙需求，致力研擬各種飲食計畫外，更在她創立的健康照護機構中，幫助過數千名女性減重成功。另外，她也主持Podcast節目「Everyday Wellness」，並曾接受過KTLA電視台、《Redbook》、《Entrepreneur》和《Shape》等雜誌的專訪。

個人網站：https://cynthiathurlow.com/
IG：cynthia_thurlow
FB：CHTwellness
Twitter：_ cynthiathurlow

譯者簡介
王念慈
熱愛文字與閱讀，因此選擇讓人生轉了個彎，一腳從學術臨床栽進了天天跟文字和新知為伍的譯者人生。享受每天在做中學的翻譯生活，更希望透過文字的力量傳遞一些正面能量，使世界更美好。

Facebook交流專頁：蔓遊世界
www.facebook.com/heyallofu

【作者序】為女性量身打造的「168間歇性斷食計畫」

Part1 透過「間歇性斷食」，打造健康的身體及荷爾蒙狀態
Chapter1 為什麼要進行「間歇性斷食」？
Chapter2 平衡體內的重要荷爾蒙
Chapter3 活化「有助減重」的激素
Chapter4 恢復性激素、甲狀腺激素和褪黑激素的影響力
Chapter5 在不同的生理階段，採取不一樣的斷食

Part2 如何吃及補充營養？
Chapter6　進食期間，可以吃些什麼？
Chapter7　禁食期間，該如何補給營養？
Chapter8　成功斷食的六大前置作業

Part3　開始妳的6週間歇性斷食計畫
Chapter9　〔第一階段〕啟動期Day1～Day7
Chapter10 〔第二階段〕優化期Day8～Day37
Chapter11 〔第三階段〕微調期Day38～Day45
Chapter12　如何有效且持續執行「間歇性斷食」？
Chapter13　6週間歇性斷食計畫的飲食內容
Chapter14　6週間歇性斷食計畫的食譜

【附錄】實踐間歇性斷食的最佳食材及購入管道
【謝辭】感謝所有支持我的人，我會在「間歇性斷食」的路上繼續努力