《益智化學》
「化學」這門科學進展甚快，歷年來累積了許多介紹新知、闡明學理的文章。但也因其發展的既快且廣，甚至有些十多年前的尖端或有趣課題，現已不那樣重要了。然又有些一般高中和大一教科書以往迄今都忽視的課題，從科學教育的觀點卻仍為重要。故為配合本叢書篇幅，於2001~2010年間選文22篇以成此書。

這22篇文章分成三組。一為「基礎化學知識」，包括與生活相關的染燙髮劑，暖暖包冷敷包、三聚氰胺、三酸甘油酯，及補充教科書不足的稀有氣體化合物、活化能低限能、低熔點金屬、奈米新世界共八篇文章。二為「光電相關化學」，包括液晶、電池、發光二極體、光觸媒等十篇文章介紹與光、電等現代科技相關的化學原理與應用。三為「生質能源之化學」相關之文四篇。

本書特色

★將過去四十年中《科學月刊》所刊載的各學科文章按編成專書。

劉廣定　　臺灣大學化學系畢業。美國普渡大學博士。　　曾任臺灣大學化學系教授、國科會自然科學發展處處長，現為臺灣大學名譽教授。　　曾獲教育部理科學術獎，中國化學會學術獎章，中山學術著作獎。並膺選英國皇家化學會會士(FRSC)，中國科學院自然科學史研究所「竺可楨科學史講席教授」。　　曾發表化學論文百餘篇，文史、教育、科技政策等其他論著約兩百篇。已出版《中國科學史論集》（2002年），《化外談紅》（2006年）等。

主編序基礎化學知識1. 稀有氣體及氬化合物2. 奈米尺度的美麗新世界3. 染燙髮的化學4. 暖暖包與冷敷包的化學原理5. 認識活化能與低限能6. 妙用無窮的低熔點金屬7. 三聚氰胺8. 三酸甘油酯光電相關化學9. 抽絲剝繭論液晶10. 膽固醇型液晶應用11. 鋰二次電池12. 燃料電池──潔淨永續的氫能時代13. 廢電池回收與處理14. 光色鏡片──室內室外一次搞定15. 光觸媒的原理與應用發展16. 省電新光源17. 省電的白光發光二極體18. 光照水分解產氫技術生質能源之化學19. 動手種出生質柴油田20. 不與人爭糧的酒精汽油21. 認識生質能源22. 不符永續發展原則的生質乙醇燃料