本書以近十多年來臺東十個鄉鎮間關於客家族群的既有調查、研究報告與出版品為基礎，透過「客家文化圖鑑」的方式，描繪並嘗試建立東部客庄在日常生活中所展現的文化 DNA。這些特質不同於西部客家聚落的人口密度、家族勢力或文化集中度，反而呈現出更零散、小眾、相對弱勢，但卻因生活需求與安身立命而自然形成的「臺東客家」樣貌──沒有華麗包裝，卻真實而樸質。書中以若干地方物件與巷弄風景作為切入點，邀請讀者一同走入看似平凡的客庄街區，尋找隱藏在地方背後的故事與文化脈絡。

作者
梁佳美
大家口中的佳美老師，
是一個來自屏東縣內埔鄉竹圍村的客家人；但是因為自小被外省人收養的關係，一句客家話也不會說，更聽不懂。但是血液裡的客家血統，仿佛就像註定的人生與特殊的印記，深深烙印在身上。客家文化對自己的吸引，好像深深的召喚，把一個留在他鄉的遊子，帶回到屬於自己的故鄉。
臺東，不是我的故郷，卻同樣流著客家的文化血脈，不單是吸引，也是一份留戀，一份對於客家生活樣態的憧憬與眷戀。從擔任客庄創生輔導團計畫的主持人，到執行客庄夥房和伯公遍路的調查工作，臺東客家事務與文化的美好，被慢慢地建構並記錄下來。認識客家的美好，從臺東開始!
國立成功大學建築學系規劃組博士候選人

目錄
7作者序
14前言
Chapter1池上鄉-滿地物產的慢活百寶袋
24土地公與伯公：一場信仰守護的客庄記憶
28從山坡到南溪：一戶客家人的築屋之路
30從苗栗到富興：一條被山勢推動的遷徙之路
34客庄土地公信仰與地方變遷
36從新竹到臺東：一段橫跨世代的搬遷記憶
37婚姻裡的客家和閩南：語言、稱呼與日常磨合
38關山的黃金年代：戲院、雜貨店與最繁華的街道
40從工程到早餐店：一位客家女性的堅毅與轉身
43山中的客家屋脈：劉桃妹的家與時間的修辭
46一棟民國十四年的老屋：走路來的祖先與被時間推移的家
50從瓦片到橋樑：一位池上工人的雙手，蓋出時代的形狀
52遷居與早期生活：錦園村吳秀瑜村長話說兒時的成長歷程
53農機設備修理與零件販售： 白手起家的劉亦松
54「縱谷大地藝術季---漂鳥197」：神奇交會點
56池上耆老曹釧蜜
56分享家族遷移故事及童年趣事
56池上鄉的大善人-米廠老闆娘及童年趣事
57池上鄉早期的人工插秧
57福原打鐵工坊
58中醫館第三代-仁和堂藥房
60曾任職池上養蠶場的員工
60福原大埔福德祠主委-分享家族遷移歷史
61池上居民的日常生活風貌
Chapter2關山鎮-好米、好食、好手藝
66門牌整編與家中的老厝記憶點滴---盧福祥先生
67蘇文發先生話說蘇家土樓與媽祖戲
68新嫁娘在蘇屋的歲月：劉碧珠與結婚那時建造的客家土樓
72古厝門對窗辭裡的堪輿智慧
73懂堪輿的林運平：甘蔗田裡的客家耆老
74月眉的甘蔗風聲：吳家的歲月與蠶絲夢
76後山有聲：在稻田與歌聲之間重生的客家文化
77從一個小市集，重新點亮關山的小鎮光亮
79打開傳統米廠大門後的新視野
80守護關山的味道與記憶
84德高伯公祠：土地公守護下的社區記憶
86電光里：水力與族群的記憶
86他人眼中的電光里
87從橫山到關山：西平堂家屋與記憶
Chapter3鹿野鄉-縱谷沃土上的綠色芬芳
92龍田國小的日式校長宿舍
94永安社區的歷史與文化交融
97瑞源徐屋與劉蘭妹的農耕、手藝記憶
99瑞和村羅屋與黎女士的客家生活點滴
100鹿野區役場的百年記憶與保育之路
102青年返鄉與永安社區創生
103江夏堂與客家記憶
104鹿野鄉客家耆老---陳秀英女士
105秀英女士分享的謎語、諺語
106阿榮柑仔店的茶香與社區故事
108蝴蝶的啟發：李元和的社區營造夢
109土木技師邱群峰眼中的鹿野鄉龍田村街區規劃
Chapter4長濱鄉-生態友善的鹽香稻浪與離線生活
114香茅的氣味：勞動的記憶
116古錦堂話說當地發展的客家一二
116青年出走與農業轉型
118海風裡長出的「長濱一號米」
123長濱街上的「阿貴黑糖」
124李富權和古錦堂眼中的經濟農作型態轉變及長濱在地的農業發展
126千里迢迢的遷徙之路：從南投到寧埔的客家人
127鄭家米廠與客家人的勤儉精神
128借貸與良心：一個代書的信念與信仰
129香茅的氣味：以香茅為生的年代
130翻越山嶺的遷徙路
131記憶中年節的味道：從鹹菜到年糕的家鄉記憶
132沉默的語言：從客語到國語的轉變
133讓語言回到生活：長濱客語的微光運動
Chapter5成功鎮-山林海濱野味與海味並存的臺東藍
138一個關於海邊生活的童年回憶
139集體換工的日子：后米．蓉易女士的malapaliw
140老齡化社區的日常
141共享海岸：成功鎮的多元日常
142信仰與失落：文化流轉的盡頭
146米袋裡的學費：一個貧困年代的故事
147產業與現實環境的兩難
148遺構縫隙間的凝視與對望
Chapter6東河鄉-山海串起的太平洋奇遇151
154都蘭客家的六個兄弟遷徙與扎根的客家記憶
155發酵的力量：語言、信念與土地的味道
156香丁橙的酸甜與市場的浪潮
157空店面與彩繪步道的希望
158房子在哪 那就是家
160鐵窗之外的社區連結
161從繁華到靜謐：泰源村山洞餐廳的歲月記憶
162種香茅賺不到錢：農業困境與外出打拼三十年
Chapter7臺東市-美學˙學美的新藝城市165
168曾經有過的羞於見客
169抱團取暖的族群組織，也是一種保護
169六堆獎學金與文化出版的努力
170五十多年擔任裁判，見證賽場風雲
170持續推廣的母語教育與十年連勝的光榮
171語言與家庭：客語傳承的挑戰
171人生的榮耀時刻：從世界賽到總統召見
172不同的背景，語言優勢與文化傳承
173開墾高台山區的生活記憶
173語言與族群的融合與碰撞
174臺東客家身份的溯源與遷徙歷程
175從小被看不起到發憤讀書、堅定信仰
176家鄉與父親的推土機事業：
176從營造業的角度談臺東的建設與發展
178建築材料與產業發展
178建築與客家文化的連結
179宿舍的燈光：從老師的廚房學會獨立
180鳳梨工廠的夏天：一場用汗水換來的入學路
Chapter8卑南鄉-惡地山林間的藥草食農臺東味
186柴與奶香：羅再妹的山路記憶
187父親背影的烙印：唐金葉的奮鬥之路
188在土地與歲月中生長的一生：陳英玉的堅持與歸鄉
190三代客家記憶與東漂人生的篇章
191賓朗曾家三代產業記憶
192香茅寮的變遷：從樟腦到釋迦的土地記憶
193石與茶的歲月：
193從卑南溪撿石頭的少年到寒舍茶坊的主人
194授粉的手點亮的田間節奏
196香茅、水梨與釋迦的時代：從山坡到果園的產業更迭
Chapter9太麻里鄉-美食、植物、語言維繫著客家傳統的血脈
202海浪與牛車聲 聲聲入耳：詹益花家族的遷徙記憶
203稻田變奏曲：從割稻飯到釋迦園
204粄香與鄉音：大王村的客家滋味
205從新竹到太麻里的搬遷之路
206太麻里孩子的求學路
207鐵道與樟木香：客家人的太麻里歲月
208從漂泊到歸根：陳慶吉與林光源的勞動記憶
209外地返鄉的蕭惠明村長
210從祖輩遷徙到落地生根在香蘭村的開墾與家族故事
210客家媳婦的堅忍與毅力
211香蘭村客家節慶的飲食習俗
211香蘭村的客家婚禮習俗
211兒時的點心
212福農宮的命名由來與祭祀時間
Chapter 10大武鄉-出發! 國境之南的藝術眺村
218大武的變遷：人口與產業興衰
219為了打拼生活的痕跡
220客庄路的客人情
224醫療與助產士：守護生命的身影
225廖鳳菊的南北漂流人生