本場服務轄區涵蓋臺中市、彰化縣及南投縣，耕地面積、農家人口及農產產值占全臺比例均高，由低中高海拔所構成豐富地理環境，形成產業多元且具特色的中部農業。
繼85年本場出版第一本機關誌，迄今又已過26年，為持續記錄本場主要的業務內容、研發成果及重要記事，就85年至110年同仁努力之重點歷程與成果，輯成機關誌，俾為本場留下珍貴史籍並提供各界參考。

大事紀
第壹篇 機關沿革與組織
第一章 機關沿革
第二章 組織法規與編制
第三章 組織架構與職掌
第貳篇 農業環境與資源
第一章 農業環境
第二章 主要作物與產業概況
第參篇 歷任場長、單位主管
第一章 歷任場長簡歷
第二章 歷任單位主管簡歷
第肆篇 主要業務與重要成果
第一章 作物改良課
第一節 稻作與米質研究室
第二節 特作與雜糧研究室
第三節 果樹研究室
第四節 蔬菜研究室
第五節 花卉研究室
第六節 生物技術農產加工研究室
第七節 農場管理室
第二章 作物環境課
第一節 植物保護研究室
第二節 土壤肥料研究室
第三節 農業機械研究室
第四節 生物資材應用研究室
第三章 農業推廣課
第一節 推廣教育研究室
第二節 農業經營研究室
第三節 農村生活研究室
第四章 埔里分場
第伍篇 行政單位
第一章 秘書室
第一節 編制演進
第二節 業務職掌
第三節 土地與建築
第四節 重要儀器及設備
第五節 文書管理
第六節 重要行政規則訂定及增刪
第二章 主計室
第一節 編制演進
第二節 業務職掌
第三節 預算概述
第三章 人事室
第一節 編制演進
第二節 業務職掌
第三節 任職人員異動紀錄
第四節 國內外進修紀錄
第四章 政風室(兼辦政風)
第一節 編制演進
第二節 業務職掌
第陸篇 刊物出版
第一章 研究彙報
第二章 年報
第三章 特刊
第四章 臺中區農業專訊
第五章 臺中區農業技術專刊
第六章 臺中區農情月刊
第柒篇 回顧二甲子與未來展望
第一章 回顧二甲子
第二章 未來展望
附錄
附錄一 重要得獎事蹟
附錄二 科技研發成果
附錄三 國際農業技術交流-跨國合作技術
附錄四 學術研討與推廣活動
附錄五 記者會新聞稿
附錄六 歷史相片
附錄七 場慶日及場徽的由來
附錄八 編纂委員名錄