生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。
　　本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，圖文並茂的編排方式，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。
　　本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進，第一章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識，第二章概論說明了生物科技的全貌，第三章討論基因操作的技術，四到七章則將生物科技的各種應用介紹給讀者認識，這樣的安排將有利於讀者初探生物科技的門徑。
　　生物科技日新月異，第四版更新了部分資訊，例如增加對於新冠肺炎的PCR檢測內容，使得本書更符合時代潮流。另外，本書將課後習題解答以QR Code提供於書中，方便自學讀者掃描閱讀或下載。

Chapter 1 生命的巡禮
1-1 生命的開始
1-2 生命的螺旋梯
1-3 生命設計藍圖的解碼

Chapter 2 生物科技概論
2-1 生物科技的意義
2-2 傳統的生物科技
2-3 現代的生物科技
2-4 生物科技的應用
2-5 生物科技的影響與衝擊

Chapter 3 DNA的分析方法
3-1 聚合酶連鎖反應
3-2 膠體電泳法
3-3 限制片段長度多形性分析
3-4 DNA定序法
3-5 RNA干擾技術
3-6 基因剔除技術
3-7 基因編輯

Chapter 4 生物科技在醫藥上的應用
4-1 基因工程藥物
4-2 基因療法
4-3 幹細胞的應用
4-4 人造器官
4-5 單株抗體
4-6 肉毒桿菌的應用
4-7 長生不老的研究

Chapter 5 生物科技在農牧上的應用
5-1 植物組織培養
5-2 細胞融合
5-3 基因轉殖作物
5-4 夢幻般的藍玫瑰
5-5 基因轉殖動物

Chapter 6 生物科技在環保上的應用
6-1 生物感應器
6-2 汙水生物處理法
6-3 吃油細菌與產油細菌
6-4 生物可分解塑膠
6-5 生物農藥
6-6 生質能源

Chapter 7 生物科技的其他應用
7-1 奈米生物科技
7-2 仿生學
7-3 生物資訊
7-4 生物複製
7-5 生物晶片
7-6 生物鋼

附錄
附錄1 生物科技發展史
附錄2 圖片來源
附錄3 中英索引
附錄4 英中索引