一般分類: 教科專業 > 應用科學 > 森林 
     
    嗅聞樹木的十三種方式:從氣味的語言了解樹木
    出版社:商周(城邦)
    出版日期:2022-07-06
    ISBN:9786263183025
    參考分類(CAT):森林
    參考分類(CIP): 森林

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    每一種氣味都是一次邀請,吸引我們去探索樹與人的相互關係……



    金鼎獎科普作家 胖胖樹王瑞閔

    牙醫師.作家.環保志工 李偉文

    《北歐四季透明筆記》作者 凃翠珊

    肯園香氣私塾負責人 溫佑君

    ――療癒推薦(依姓氏筆畫序)



    樹的詩人哈思克,以十三則人與樹的親密故事開啟情緒與記憶之門,

    引領我們踏上由科學、歷史、文化所交織而成的氣味之旅……



    從你初次翻開的書頁氣息,到橡木深沉暢快的氣味,到森林大火散發的窒悶煙氣,到豐富食物滋味的月桂與橄欖油,再到一杯匯集三大洲香氣與美味的琴通寧……且跟著哈思克乘著氣味的翅膀,踏上人樹與共的悠遠旅程。



    好評推薦:

    從祕境探索、聆聽聲音,哈思克總是能夠用獨到的方式帶領大家認識樹木,接近大自然。這一次,請大口吸氣,跟著哈思克,感受樹木帶給人類世界的諸多美好氣味。

    ――金鼎獎科普作家 胖胖樹王瑞閔



    樹木有味道,它們透過味道彼此對話,人依樹而活,也與樹一起演化,因此樹的味道能活化人的免疫系統,讓身體強健,心靈安定。可惜都市生活讓我們忘了嗅聞大樹,幸好有這本書,喚起我們的嗅覺記憶,引領我們回到生命源頭,那個萬物互相連結的世界。

    ――牙醫師.作家.環保志工 李偉文



    跟著作者詩意的文字與豐富的自然生態故事,走進由氣味交織而成的世界,氣味在扉頁之間有如涓涓長河串連時空,喚起遠古的身體記憶,將人與萬物連結,原來森林早已化為氣味藏匿於生活微細角落,只待我們重新開始嗅聞。

    ――《北歐四季透明筆記》作者 凃翠珊



    閱讀這樣的一本書,除了能收獲硬核但可口的科普果實,作者閃爍著哲思的文字,更宛如十七世紀的法蘭德斯織錦壁毯,繁密而繽紛,使人流連忘返。

    ――肯園香氣私塾負責人 溫佑君



    兼容並蓄、言之有物、辭藻優美,大衛.哈思克喚醒我們的氣味記憶,讓我們回想起人類的生命與樹木的奇異密不可分。值得細細品嘗的盛宴。

    ――英國皇家學會院士 彼得.克萊恩(Sir Peter Crane)



    一段令人忘我的嗅覺旅程,帶領讀者穿越觸動感官的森林。每一章召喚一種新的氣味:落葉和燃木煙;松脂和單寧;奎寧和月桂葉。並且展現生命的繽紛多彩。大衛.哈思克是個知識豐富、機智淵博的同伴,引領我們走遍世界各地,提醒我們嗅聞一切。本書為我們帶來一陣清新氣息。

    ――《廢棄島嶼》(Islands of Abandonment)作者 凱兒.弗林(Cal Flyn),



    如果你喜歡鑑賞文學、探索真相,或者你是環保人士,這本書是寫給你的。簡言之,這本書探討人與樹的關係,適合所有人閱讀。

    ――英國廣播公司《鄉村檔案》(BBC Countryfile)
    作者介紹
    大衛.喬治.哈思克
    作家暨生物學家,擅長以精微動人的文字,融合科學、詩文與其對有生命的世界之關注。前作《森林祕境》(The Forest Unseen)和《樹之歌》(The Songs of Trees)榮獲諸多獎項,包括美國國家學院最佳圖書獎、普立茲獎非小說類決選、里德環境寫作獎(Reed Environmental Writing Award)、國家戶外圖書獎(National Outdoor Book Award)、愛爾蘭圖書獎(Irish Book Award)和約翰.巴勒斯獎章(John Burroughs Medal)。哈思克出生在倫敦,成長於法國,過去三十年來居住在美國各地,比如田納西州、科羅拉多州和紐約州,在每個地方的樹木上尋找氣味的新樂趣。哈思克畢業於牛津大學,在康乃爾大學取得博士學位。他是古根漢會士(Guggenheim Fellow),目前在田納西州塞瓦尼的南方大學任教。
    過山貓.小佾
    中央山脈常客,喜歡在箭竹草坡打滾,和趴在檔車油箱上兜風曬太陽。2016年深秋,登山夥伴稱呼「過山貓」沿用至今。過山貓是蕨類植物、部落野菜、小鏟土車;也是貓的名字。
    *facebook官方粉絲團:過山貓
    陳錦慧
    自由譯者。加拿大Simon Fraser University教育碩士,曾任媒體記者。從事翻譯十餘年,譯作包括《米德鎮的春天》《感官攻略》《大腦逆齡指南》等四十餘冊。
    目次
    推薦序 「聞到」的奧義是無價的水晶――肯園香氣私塾負責人 溫佑君

    引言
    一、七葉樹,又稱「馬栗」
    二、美洲椴樹
    三、綠白蠟
    四、琴通寧
    五、銀杏
    六、西黃松
    七、掛在後視鏡的松樹
    八、威加爾加樹,又名南極山毛櫸
    九、白橡木
    十、月桂
    十一、燃木煙
    十二、橄欖油
    十三、書
    樹木的氣味:六個練習
    後記、樹木的樂曲
    謝辭
    參考書目