香港作為一個國際大都會，匯聚來自不同文化和種族的人士。雖然香港政府近年來致力於多元文化和不同種族之間的和睦共融，並在教育、就業等範疇內向非華語人士提供資助和各種服務，但目前非華語學生在融入香港教育體制、學習中文，以及升讀高等院校方面，仍面臨巨大困難。　　在非華語學生中文教育這一領域，至今仍缺乏深入和系統性研究。本書正是填補了這一空白。借助於「非華語學生學習中文支援計劃」本書對中文作為第二語言的教與學展開系統性研究，並針對香港非華語學生的切實需要，在中文課程教學理論及實踐的各個層面，深入探討了適合非華語學生的中文課程設置、教材及教法，理解多元文化和跨文化差異，及詮釋語言和文化的關係。本書的研究將有助於前線中文教師提升教學素質，從而使廣大非華語學生的中文技能得以提高，進而增加他們接受高等教育和未來職業發展的機遇。期望本書對少數族裔人士、香港政府政策制訂者、學界人士和其他一些關注少數族裔人士的社會團體以及廣大市民有所裨益。

作者簡介叢鐵華　　澳洲悉尼大學語言學碩士、哲學博士。現任悉尼大學中國研究系主任、香港大學教育學院榮譽副教授、國際雙語學會副會長、香港大學教育學院「非華語學生中文教與學支援計劃」總監(2007－09)。研究興趣包括中文第二語言教學法、雙語教育、少數民族教育、功能語言學等。學術論文和著作有《中國少數民族的雙語教育》、《中文教學的新視角》、《中國的語言政策與教育》、Minority Languages, Education and Communities in China (2009)、Teaching and Learning Chinese in Global Contexts (2010)、《中文八達通》(主編)等。岑紹基　　倫敦大學文學士、香港大學教育證書、香港中文大學文科教育碩士、澳洲墨爾本大學哲學博士。現任香港大學教育學院副教授，中國語言及文學部主任。研究範圍包括語文教學法、作文量表互評法、實用文教學、學科語體、功能語法的教學應用、中文第二語言教學等。著作包括《作文量表互改研究與實踐》、《學校實用文闡釋》、《中國內地實用文闡釋》、《實用文的語言、語境、語用》、《香港學科用語規範研究》、《語言功能與中文教學》、《新版中文八達通》、《香港中國語文課程新路向：學習與評估》、Teaching Writing in Chinese Speaking Areas等。祁永華　　香港大學理學士、教育證書、教育碩士、哲學博士。現任香港大學教育學院副教授，科學、數學及電腦教育學部主任。研究範圍包括電腦及資訊科技教育、資訊科技輔助語文學習、學科語體教學、語文政策、少數族裔中文教學、通識教育、教育心理學。著作包括《變易理論與學習空間》、《現龍中文學習系統》、《母語教學的研究與實踐》、The Enigma of Cantonese Tones:How Intonation Language Speakers Can Be Assisted to Discern Them等。張群英　　香港大學哲學博士。主要致力於第二語言教育和語言教師發展方面的研究與實踐。曾任香港大學教育學院中文教育研究中心博士後、「非華語學生中文教與學支援計畫」研究員。研究興趣包括:第二語言教與學、跨文化教育心理學，以及少數民族教育。