一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    東南亞異國料理
    出版社:上優(紅螞蟻)
    出版日期:2019-03-15
    ISBN:9789869737890
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪
    優惠期限:2021-12-31

    優惠價:85折,383

    定價:  $450 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      <東南亞異國料理>

      由編撰總召集人,鄭至耀師傅集結了39位優秀師傅共同創作出本書,

      書中囊括了大多數東南亞地區的道地美食作法,

      星馬地區、泰國、緬甸、印尼、越南等地的料理一應俱全!

      這是一本從醬料開始,讓您知道所有東南亞地區的料理基底,

      從無到有,搭配醬料做出千變萬化的東南亞料理!


      本書集結了39位師傅的共同腦力激盪,

      讓<東南亞異國料理>這本書能更盡善盡美,

      規劃三年的時間,確認食譜材料和剖析每一道料理做法是否正確,

      在這背後是「中華國際美饌交流協會」在支持著,

      讓各位師傅擁有非常好的資源平台可以一同創作,

      也讓廣大的讀者群們了解不同國界料理的美味!