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    中醫師教你怎麼吃,生酮低醣減碳料理:50道超EASY的中西...
    出版日期:2019-01-01
    ISBN:9789869695664
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 中國醫學
    優惠期限:2022-06-30

    優惠價:78折,328

    定價:  $420 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《中醫師教你怎麼吃,生酮低醣減碳料理:50道超EASY的中西食譜》
      ◇由中醫與營養學雙重身分的醫師,為讀者量身打造

      ◇第一本中西食譜結合的生酮料理書

      ◇血虛、陰虛、痰濕體質?通通都可以吃出生酮又符合體質!

      ◇透過表格勾選,了解自己的中醫體質,並藉由食譜中的適合體質,烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理


      50道超簡易食譜,最多只要4個步驟即可完成,就算初學者都可以輕鬆做出來


      第一本結合中醫體質與生酮的料理書

      吃了好一陣子的生酮,卻發現身體愈來愈差?那全都是因為你吃錯了食物。本書教你怎麼吃生酮,才不會愈吃愈虛弱。


      50道兼具生酮、低醣的中西料理!

      現今的生酮食譜大多以西式料理為主,對於習慣中式料理方式的我們來說,充滿了不便。本書特地精選50道中西料理,透過簡易的步驟,就算在家運用一只料理鍋,也可以輕鬆做出美味的低醣料理。


      血虛、陰虛,體內濕氣重?選擇適合自己體質的食物,往往比吃得少、熱量少還要重要!

      本書列出六種常見的中醫體質,無論你是血虛或陽虛,都可以透過本書內的食譜,讓自己吃得健康又享瘦。


      你知道嗎?除了生酮外,升糖指數、減碳食材,都是你能不能夠瘦得健康的關鍵!

      什麼是升糖指數?為什麼減碳食材可以幫助自己瘦身?生酮的原理又是什麼?翻開本書,讓我們進入正確的生酮、低醣觀念。

     
    作者介紹
    陳俊如 醫師

    畢業於中國醫藥大學學士後中醫系
    台大解剖學暨細胞生物學研究所
    廣州中醫藥大學中醫博士
    台北醫學大學保健營養學系

    現任京禾中醫診所院長、中華中醫學會理事
    曾任長庚醫院中醫部醫師、台大傳統醫學社指導老師、健保局審查醫師、黃庭醫學會理事、中醫婦科醫學會理事、各大健康節目顧問醫師、漢方保養品公司執行長

    著作:《減重處方簽》、《悶燒罐享瘦料理》、《電鍋燉出好補方》
    專長:自律神經失調、睡眠障礙、不孕症、小兒過敏、免疫系統失調、體重管理

    從小就愛玩烹飪,家中廚房就是最好的實驗料理區,也極喜歡品嘗美食並樂於與家人朋友分享自己手做的愛心點心,大學時期選擇了與食物最相關的營養科系,才發現了原來吃對食物與健康有這麼大的關聯性!大學畢業後,因緣際會又再讀了中醫系,赫然發現,古人的藥食同源原來具有極深奧的智慧。成為臨床中醫師,這十多年來致力於研究情志致病,有感於現代人免疫系統功能混亂導致不當的情緒、不良的作息與不對的飲食行為,若能利用中醫結合營養醫學,將病態的蹺蹺板從傾斜態拉回平衡態,許多疾病也會順利改善,而不用終身依賴無法根治疾病的藥物。身體生病了,西藥的對抗療法只是一時之選,唯有傳統中醫與營養結合才是治療疾病根本的順勢療法。
    家中孩子常有所領悟的說,有爸爸媽媽當中醫師真的很好!因為,生病了不用出去看醫生,爸媽照顧一天就好了!這確實也令人頗感安慰。

    林祐禎 料理創意師

    從事廚師工作20年餘,認為料理需要與時並進,
    期許在未來的路上,能夠融合各方料理精華,
    創造出自己的專屬的品牌菜色。