本書特色PART1 【24節氣的四季養生】※了解四季的節氣變化，適應自然的養生之道春－養肝草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。立春：可吃些性溫、味辛的食物。雨水：此節氣可多吃甘性食物來養脾健脾。驚蟄：多吃當令蔬菜水果，補充營養素，增強抗病能力。春分：應注意平抑肝陽、滋陰補腎、健脾益氣。清明：應以預防呼吸系統疾病為主。穀雨：食療重點放在調節情緒，緩解壓力上。夏－養心新陳代謝變得更旺盛，利於心臟的生理活動。立夏：多吃富含維生素C、B群的清淡食物。小滿：以清淡、清熱、利濕為主，並要預防皮膚病。芒種：多吃一些清熱涼血的食物，及富含蛋白質、維生素的食物，增強抗病力。夏至：以養護脾胃為主，輔以益氣養血。小暑：飲食則清熱、降火為主，輔以安神、養心。大暑：多吃消暑、解渴、生津的食物，同時要注意益氣健脾。秋－養肺「秋冬養陰」，秋又主肺，因此秋天最宜補養肺陰，以防秋燥傷肺。立秋：防暑濕及養脾胃。處暑：多吃酸、甘的食物，以利潤燥護陰。白露：飲食養生以滋陰、潤肺、生津為主。秋分：多吃清潤、溫潤的食物，以滋陰潤肺養血。寒露：食慾大振，要特別注意節制飲食。霜降：多吃「性較和平、補而不燥、健脾養血」的食物。冬－養腎人體陽氣潛藏於內，需適當補養腎臟。立冬：進補以增加熱能為主。小雪：以助陽益腎、健腦活血、益氣養血為主。大雪：溫補腎陽與脾陽，宜配防燥護陰、滋腎潤肺的食物。冬至：固腎、健脾為主，以保護脾腎。小寒：注重溫腎禦寒，養血補氣，健脾顧肺。適量吃一些辛辣食品，可以促進血液循環。大寒：特別要調養脾臟，並適當調養肝血。適當吃一些溫散風寒的食物。PART2 【不同體質的食養要點】※檢測出自己的體質，配合節氣調養，事半功倍！氣虛體質(補氣、補脾) 適宜 具有補氣、補脾作用的食物 屬性平味甘或甘溫的食物 營養豐富、容易消化的食物不宜 屬性燥熱食物 生冷性涼食物 油膩厚味、辛辣食物陽虛體質(補陽、補氣)　適宜 具有補陽、補氣作用的食物 屬性溫熱的食物不宜 屬性寒涼的食物 生冷冰涼食物(尤其夏天盛暑時不要貪吃太多冰品)陰虛體質(不宜辛辣食物)適宜 屬性寒涼性食物 清淡容易消化的食物不宜 性溫熱、辛辣的食物 肥膩的食物痰濕體質(健脾益腎)適宜 具有祛濕熱作用的食物 屬性甘寒、甘平的食物 清淡飲食不宜 肥膩食品、甜食 辛辣、燥熱的食物 暴飲暴食、酗酒濕熱體質(禁酗酒、暴飲暴食)適宜 具有活血化瘀功效的食物 屬性平溫的食物不宜 屬性寒涼的食物 肥甘厚膩的食物血瘀體質(活血化瘀)適宜 具有活血化瘀功效的食物 屬性平溫的食物不宜 屬性寒涼的食物 肥甘厚膩的食物氣鬱體質(養心安神)適宜 健脾、養心安神的食物 行氣、解鬱、消食、醒神的食物不宜 辛辣、過於刺激性的食物和飲料 屬性寒涼的食物 肥甘厚膩的食物PART3【不同年齡層的保健重點】※依據不同年齡層，幫全家人訂定養生計畫！兒童（補鈣、補鋅、補鐵）　　12歲以前的孩子正值快速發育期，故飲食需要特別注意營養均衡。　　處於此時期的孩子，身體各方面機能尚未完全，免疫功能尚弱，與外界接觸頻率逐漸增加，容易生病，加上活動量大，消化機能又未完全成熟，可以在三餐之間加上2次點心。　　每天的六大類營養素要平均分配在三餐，食物要選好咀嚼好消化，烹調方式要多樣化，增加新鮮感，提高進食興趣。青少年（增高、健腦）　　對13-19歲青春期的青少年而言，生長發育速度僅次於嬰幼兒時期，此時期除了身高、體重急遽增加，最重要是第二性徵與生殖系統的發育，以及大腦功能發展，因此除了需要足夠的熱量，還需要增加蛋白質、鈣質、鐵質等營養素供給成長所需。　　由於青少年正處於生長發育及學習階段，要養成定時定量的進食習慣，不可為了愛美而節食或貪吃而暴飲暴食，尤其早餐一定要吃，三餐之間可以吃點心來補充熱量。女性（養顏暖身、孕哺期、妊娠問題、產後催乳補血）　　女性一生當中，有月經、懷孕、生產、哺乳及更年期等特殊生理時期，因此在各種營養素的需求須特別照顧，尤其是與造血有關的營養素，以及能夠幫助抗壓的維生素B群，預防骨質疏鬆的鈣質等。男性（強身、健體）　　男性通常承擔較多的家庭與社會責任，容易透支腦力、體力，需要更大量的營養素補充，再加上外食與應酬機率高，因此在飲食方面，必須注意降低脂肪、膽固醇攝取，限制飲酒與抽菸等影響健康的不良因素。同時需要增加抗氧化劑、維生素B群、微量元素(尤其是鋅、鎂)及膳食纖維等營養素攝取。老年人（延年益壽）　　隨著年齡增加，牙齒咀嚼能力、味覺敏感度及消化吸收功能減退，身體活動量減少，新陳代謝變緩慢，各系統機能逐漸衰退，免疫力減弱，因此在營養需求上必須隨著調整。應以清淡、容易咀嚼與消化的食物為主，餐食要多樣化，少量多餐；烹調時要避免口味過重(少鹽)、過油，多採用蒸、煮、燉，少用炒、煎、炸；六大類營養素要均衡攝取，尤須增加優質蛋白質、鈣、鐵與膳食纖維攝取。PART4【不適調養Ｘ照症食療】※ ４０種不適症狀與常見疾病的飲食與調養報你知！→趕走不適症狀，找回健康頭痛／頭暈／耳鳴／眼睛乾澀／牙痛／口腔潰瘍打嗝／嘔吐／消化不良／食慾不振／便秘／腹瀉／咳嗽／失眠健忘／疲倦乏力／情緒低落／皮膚濕疹／胸悶／腰痠背痛　　不適症狀可能是不良生活習慣或失衡的飲食所引起，也可能是慢性疾病的徵兆。透過對症的飲食來防治和調養，可以提早預防或緩解。→改善與緩解２０種常見疾病感冒／哮喘／過敏性鼻炎／肺炎／扁桃腺炎／胃炎病毒性肝炎／脂肪肝／高血壓／高血脂／糖尿病／心臟病／腎炎膀胱炎／貧血／經痛／月經不調／前列腺疾病／骨質疏鬆症／痔瘡　　湯粥養生具有保健層面的意義，不僅可作為疾病治療時的輔助療法，還可作為病後復原的調養。因此，將食物療法與藥物療法相互配合，有加乘療效的作用，病痛好得更快！PART5【１４種美容需求，由內而外立即達成！】減肥瘦身　三餐定時定量，進食時細嚼慢嚥，多喝水 豐胸美胸　多吃富含維生素E、膠質、優質蛋白質的食物 纖細腰部　晚餐應熱量應低於每天總量30%，多吃富含纖維的食物 瘦美腿部　多吃含鉀豐富的食物，如番茄、香蕉、西芹等 翹美臀部　多吃新鮮蔬果、糙米飯、全麥麵包等含鉀食物補血養顏　多攝取優質蛋白質、微量元素(鐵、銅)、葉酸等營養 美白祛斑　多吃富含維生素C的食物，能阻止黑色素的沉積 補水嫩膚　多吃含鐵、富含膠質的食物 排毒袪痘　多吃綠豆湯、空心菜、苦瓜等具有清熱涼血作用的食物 健齒美白　多吃含氟食物，能防止酸性物質侵蝕牙齒 抗衰袪皺　多喝水，每天至少喝1500~2000毫升溫開水明亮雙眼　多攝取維生素A、鋅和維生素C、維生素E、維生素B2 去頭皮屑　多吃富含維生素B2、維生素B6的食物 脫髮早白　多吃富含維生素B1、維生素B6、維生素E、鐵的食物

主編介紹食品安全監督暨營養保健師賈學亮營養保健師。擔負營養保健與食品安全監督多年，長期專研營養保健知識和中醫飲食療法，尤精於食物營養與功能、不同人群營養保健、飲食與疾病治療、食品安全等專業技術，並注重將中醫「藥食同源」的理論與普通大眾的飲食營養相結合。先後在期刊發表學術論文30餘篇，總結了大量頗具推廣價值的食療、食補、食物美容與養生等方面的觀點和經驗。審定介紹護理師暨自然醫學保健師陳柏儒出身中醫藥世家，三代從事中醫藥行業，長期研習西醫、中醫與自然醫學，擅長中、西醫及自然醫學之整合，以整體觀規劃個人居家健康照護，擁有護理師證照、美國自然醫學保健師證照以及中醫師檢定考試及格，關心人類健康與養生議題，現為自然療法諮詢師以及文字工作者。編著介紹保健飲食生活研究家書香悅己　　於保健生活與養生飲食方面有獨到的見解，並期望讀者都能有更健康的身體、更美好的生活，著有《經絡養生堂》、《糖尿病飲食療法》、《食物養生妙方速查》、《食物相宜相剋速查》等。(均由中國輕工業出版社出版)

序千百年來，湯和粥一直為國人所喜愛，而且百吃不厭。湯品、粥膳具有潤喉易食，營養豐富易於消化的特點，可以調節胃口、增進食慾、補充身體需要的充足水分與營養。更重要的是，它還是一碗能夠治病養生的「名貴藥膳」。湯粥的治病養生功效從漢代起就有記載，歷代的醫學家還專門創製了許多不同作用的粥來輔助治療疾病，醫學聖典《本草綱目》中就列有最常用的62種粥。然而，隨著時間的推移，人們的生活水準在不斷地提高，餐桌上的食物種類及做法越來越豐富多樣，可人們的身體健康卻每況愈下，各種疾病和不適症狀紛至沓來。大魚大肉吃慣了，往往忽略了清淡的湯粥，殊不知，湯粥其實最養生。本書是一本專門針對24節氣調養體質、不適症狀和常見疾病改善的保健養生書。書中精選了各種食療養生湯粥，並將中醫「因人養生」、「因時養生」以及「對症養生」、「美容養生」等觀念與家常美食相結合，具體介紹了不同年齡、不同季節、不同疾病等等的飲食養生要點(宜忌)，同時還根據其各自的主要特點推薦了最適合的湯粥，每一道湯粥都有詳細的製作方法與主要功效說明。加上大量的精美圖片，一定會讓你在吃得更健康的同時，盡享美味。吃出健康、吃出美麗、吃出長壽，在和全家人一起品嘗美味、大飽口福的同時，還能養生與保健哦！

序　----------------------------------------------------------------------------------------- P6Opening 湯粥，是最好的藥膳-------------------------------------------------------P7我們為什麼會生病？ ------------------------------------------------------------------P8煲湯學問大--------------------------------------------------------------------------------P10 煲湯前的準備工作 煲湯的基本步驟 煲湯小常識 煲湯的關鍵─湯底熬粥學問大--------------------------------------------------------------------------------P14 熬粥前的準備工作 熬粥的基本步驟 煮粥小常識 粥膳的主角─五穀雜糧湯粥養生注意事項-----------------------------------------------------------------------P18喝湯注意事項喝粥注意事項Part1 四季有別：24節氣調養體質的養生湯粥---------------------------------P19春‧養肝---------------------------------------------------------------------------------P20春的節氣春的養生湯粥美味三鮮湯／大蔥豬骨湯／山楂紅豆南瓜粥／薑絲鴨蛋湯／紅棗薏苡仁粥／雞肝胡蘿蔔粥／荸薺空心菜湯／夏枯草黑豆飲／山藥番茄粥／香菇瘦肉粥／排骨番茄湯／雞湯白菜／百合荸薺排骨湯／豬肝紫米粥（豬潤紫米粥）／蝦米蘿蔔紫菜湯／冬筍香菇湯 夏‧養心--------------------------------------------------------------------------------P26夏的節氣夏的養生湯粥雞絲蘆筍湯／蓮子香菇火腿湯／蘋果鮮蔬湯／冬瓜百合粥／苦瓜菊花粥／蓮藕瘦肉湯／豆芽豆腐湯／陳皮綠豆煲老鴨／蘋果雪耳燉瘦肉湯／綠豆金銀花甜粥／百合肉末粥／三鮮鱔魚湯／鮮蘑豆腐湯（素）／綠豆百合湯／綠豆南瓜粥／菠菜鮮魚湯秋‧養肺---------------------------------------------------------------------------------P32秋的節氣秋的養生湯粥荸薺黃豆冬瓜湯／黃豆桂圓粥／綠豆芽芒果黃瓜湯／蠶豆百合鯉魚湯／苦瓜燉排骨／山藥蘿蔔芹菜粥／豆腐蝦仁芹菜粥／雪耳雞蛋粥／桑椹果粥／冬瓜魚尾湯／紅棗蓮子粥／冰糖雪梨粥／鯽魚香菇粥／川貝雪梨豬肺湯／雙黑泥鰍湯／魷魚豆腐湯冬‧養腎---------------------------------------------------------------------------------P38冬的節氣冬的養生湯粥胡蘿蔔燉羊肉／冬筍鯽魚湯／木瓜羊肉鮮湯／黑白芝麻粥／蛋花玉米粥／黃豆魚頭湯／枸杞紅棗雞雜湯／香蕉葡萄糯米粥／苦瓜紅椒皮蛋湯／蘿蔔蔥花鯽魚湯／雙仁甜粥／麻辣牛雜湯／田七紅棗燉雞／核桃羊肉粥／番茄魚丸瘦肉湯／黑豆漿四季補脾的養生湯粥 ----------------------------------------------------------------P44淮山燉排骨／韭菜鴨血湯／山藥紅棗小米粥／蓮子香菇豆干湯／黑木耳紅棗粥／豬肚健脾湯／糯棗羊肉溫胃粥／紅豆黑米粥／玉米南瓜燉排骨／鯽魚香菇粥Part2 中醫調身底：七大體質的養生湯粥療方----------------------------------P47氣虛體質------------------------------------------------------------------------------------P50豆腐豌豆粥／黃耆人參益氣粥／山藥蓮子燉肚／玉米紅糖粥陽虛體質------------------------------------------------------------------------------------P53當歸生薑燉羊肉／菠菜牛肋骨湯／核桃豬腰粥／橙皮紫米甜粥陰虛體質------------------------------------------------------------------------------------P56冬菇木耳瘦肉粥／山藥燉烏骨雞／杏仁雪梨山藥糊／海參百合羹痰濕體質------------------------------------------------------------------------------------P59赤豆燉鯉魚／綠豆薏苡仁鴨湯／芡實蓮子薏苡仁湯／山藥冬瓜湯濕熱體質------------------------------------------------------------------------------------P62竹筍西瓜皮鯉魚湯／草菇絲瓜湯／枸杞莧菜湯／雞丁苦瓜燕麥粥血瘀體質-------------------------------------------------------------------------------------P65蓮藕瘦肉湯／核桃仁粥／山楂紅糖飲／海帶栗子排骨湯氣鬱體質-------------------------------------------------------------------------------------P68雙花西米露／菊花雞肝湯／橘皮瘦肉粥／柚皮冬瓜瘦肉湯PART3 幫全家做保健：不同年齡層的養生湯粥療方--------------------------P71兒童篇---------------------------------------------------------------------------------------P72　兒童補鈣　蛋黃奶香粥／草魚燉豆腐／山藥芝麻粥／ 蝦皮紫菜湯　兒童補鐵　菠菜枸杞粥／海帶鴨血湯／菠菜豬肝湯／山藥蛋黃粥　兒童補鋅　鱔魚金針菇湯／番茄蘿蔔湯／海帶牡蠣湯／花生核桃粥青少年篇-----------------------------------------------------------------------------------P79　青少年增高　蝦皮豆腐湯／骨棗湯／牛奶乳酪麵包粥／牛肉粥　青少年健腦　香菇雞湯／絲瓜蝦仁糙米粥／沙丁魚粥／海帶花生排骨湯女性篇--------------------------------------------------------------------------------------P84　女性養顏暖身-------------------------------------------------------------------------P85　黑糖紅棗薑湯／人參核桃飲／鯽魚豬血湯／紅酒牛肉煲　孕哺期該怎麼吃？-------------------------------------------------------------------P86　　孕媽咪的營養需求　　孕媽咪的飲食禁忌　　懷孕期營養補充　　蘿蔔燉羊肉／黃瓜銀耳湯／黃豆海帶魚頭湯／香甜豆漿　　妊娠嘔吐這麼做　　百合小米粥／糯米板栗粥／酸梅湯／生薑茶　　妊娠便秘這麼做　　木耳豬血湯／菠菜丸子湯／蘑菇燉豆腐／黃瓜雪梨糯米粥　　妊娠抽筋這麼做　　魚頭燉豆腐／鮮蝦蛋粥／豬蹄豆腐燉香菇／黑芝麻大骨湯　　妊娠水腫這麼做　　西瓜綠豆粥／排骨燉冬瓜／紅豆粥／紅棗黑豆燉鯉魚　產後的飲食指導----------------------------------------------------------------------P98　　產後催乳飲食指導　　花生燉豬蹄／銀耳木瓜粥／通草鯽魚湯／豬骨魚片粥　　產後補血飲食指導　　紅豆紅棗烏雞湯／豆漿小米粥／豆腐山藥豬血湯／花生紅棗蓮藕湯男性篇---------------------------------------------------------------------------------------P102　紅棗泥鰍湯／黑豆燉羊肉／蝦仁韭菜粥／番茄海帶湯老年人篇------------------------------------------------------------------------------------P104　桂圓雞丁紫米粥／鯽魚豆腐湯／何首烏豬肝粥／魚肉紫菜白米粥PART4 趕走不適症狀的養生湯粥療方---------------------------------------------P107 頭痛------------------------------------------------------------------------------------P108天麻川芎魚頭湯／菊花粥／玫瑰香附白芷粥／夏枯草煲豬肉頭暈------------------------------------------------------------------------------------P111雞肉粥／鳳爪枸杞煲豬腦／八寶鮮雞湯／豬肝鮮筍粥耳鳴------------------------------------------------------------------------------------P114山藥枸杞雞湯／何首烏燉排骨／皮蛋干貝粥／小麥紅棗豬腦湯眼睛乾澀------------------------------------------------------------------------------P117菊花紅棗湯／黑豆桂圓粥／枸杞雜糧粥／黑芝麻泥鰍湯牙痛-------------------------------------------------------------------------------------P120皮蛋青菜豆腐湯／綠豆雞蛋湯／絲瓜薑湯／鹹蛋蠔豉粥口腔潰瘍-------------------------------------------------- ----------------------------P123豆芽雞蛋湯羹／苦瓜豆腐湯／香菇油菜湯／西瓜皮蛋花湯打嗝--------------------------------------------------------- ----------------------------P126百合麥冬湯／生薑鯽魚湯／豆腐苦瓜湯／生薑紅棗粥嘔吐--------------------------------------------------------- ----------------------------P129參薑豬肚小米粥／香菇肚絲湯消化不良-------------------------------------------------- ----------------------------P130山楂紅棗飲／冬瓜豬蹄煲／紅棗西米蛋粥／白米牛肚粥食慾不振-------------------------------------------------- ----------------------------P133鳳梨山楂湯／番茄雞蛋湯／奶香芹菜湯／薑橘鯽魚湯便秘--------------------------------------------------- ----------------------------------P136蘿蔔湯／芝麻杏仁粥／紅薯粥／木耳燉豆腐腹瀉--------------------------------------------------- ----------------------------------P139胡蘿蔔肉丸白米粥／糯米栗子粥／茯苓赤豆粥／蓮子湯咳嗽--------------------------------------------------- ----------------------------------P142冰糖銀耳羹／蘿蔔蜂蜜飲／杏仁豬肺湯／百合燉雪梨失眠--------------------------------------------------- ----------------------------------P145紅棗蓮子桂圓湯／百合冰糖蛋花湯／水果蓮子羹／鮮奶冰糖燉蛤蜊健忘-------------------------------------------------- ----------------------------------P148銀杏粥／紅豆紅糖核桃粥／金針花蘑菇湯／肉湯蛋黃糊疲倦乏力------------------------------------------------------------------------------P151核桃牛肉湯／桂圓糯米粥／綠花椰濃湯／紅糖小米蛋粥情緒低落-------------------------------------------------- ----------------------------P154金針泥鰍湯／百合蓮藕湯／牛奶紅棗粳米粥／百合芝麻豬心湯皮膚濕疹-------------------------------------------------- ----------------------------P157綠豆南瓜糯米粥／冬瓜皮薏米粥／綠豆百合湯／羊腩苦瓜粥胸悶--------------------------------------------------- ----------------------------------P160桂圓蓮子豬心湯／香菇玉米甜粥／木耳紅棗果味粥腰痠背痛--------------------------------------------------- ----------------------------P163蓮子豬腰湯／枸杞黑芝麻粥／何首烏豬腦湯PART5 照症食療：常見疾病的養生湯粥療方-------------------------------------P165感冒--------------------------------------------------- ----------------------------------P166 苦瓜豬肉湯／白米薑醋粥／薑絲蘿蔔湯／薏苡仁扁豆粥哮喘--------------------------------------------------- ----------------------------------P169 蓮藕枸杞粥／芡實核桃粥／山藥蘿蔔粥／杏仁川貝百合粥過敏性鼻炎----------------------------------------- ----------------------------------P172 百合杏仁粥／蓮子百合燉燕窩肺炎--------------------------------------------------- ----------------------------------P174 桂圓鴿蛋湯／薄荷薏苡仁綠豆粥／白菜豬肉湯／山藥雪梨糯米粥扁桃腺炎-------------------------------------------- ----------------------------------P177　金銀花粥／蒲公英蘿蔔粥／酸梅橄欖湯胃炎--------------------------------------------------- ----------------------------------P179　木瓜魚尾湯／花生紫米粥／蜂蜜馬鈴薯濃湯／陳皮蘇葉粥病毒性肝炎----------------------------------------- ----------------------------------P182　雞肉山藥羹／豬肝粥（豬潤粥）／芹菜牛肝湯／鯽魚牛奶湯脂肪肝------------------------------------------------ ----------------------------------P185　香菇豆腐湯／豆芽海帶鯽魚湯／香橙胡蘿蔔芹菜粥／紫菜南瓜湯高血壓------------------------------------------------ ----------------------------------P188　冬瓜薏苡仁瘦肉湯／海帶瘦肉粥／栗子白菜粥／芹菜降壓粥高血脂------------------------------------------------ ----------------------------------P191　冬瓜玉米湯／馬鈴薯青蒜粥／紫菜蘿蔔湯／鮮奶燕麥粥糖尿病------------------------------------------------ ----------------------------------P194　(蜂蜜)燕麥小米粥／小白菜豆腐湯／芹菜粥／嫩滑牛肉粥心臟病------------------------------------------------ ----------------------------------P197　什錦蔬菜粥／玉米綠豆粥／番茄木耳湯／雪菜蠶豆湯腎炎--------------------------------------------------- -----------------------------------P200　冬瓜鯉魚湯／山藥木耳湯／羊肺冬瓜湯膀胱炎------------------------------------------------- ----------------------------------P202　馬齒莧綠豆湯／車前草粥／茅根鴨肉湯／西瓜薏苡仁湯貧血--------------------------------------------------- ------------------------------------P205　鮮蔬皮蛋湯／豬血菠菜湯／豬肝鹹蛋湯（豬潤鹹蛋湯）／胡蘿蔔雞肝湯經痛--------------------------------------------------- ------------------------------------P208　芹菜牛肉粥／紅糖薑湯／益母草泡紅棗／當歸黃耆米粥月經不調----------------------------------------------- ----------------------------------P211　玫瑰雙米粥／紅花糯米粥／白朮豬肺粥／墨魚百合湯前列腺疾病-------------------------------------------- ----------------------------------P214　南瓜紅棗甜粥／土茯苓粥／泥鰍燉豆腐／魚蝦粥骨質疏鬆症-------------------------------------------- ----------------------------------P217　豆腐魚乾湯／綠豆燉大骨／冰糖紅薯粥／黑芝麻骨頭湯痔瘡----------------------------------------------------- -----------------------------------P220　瘦肉木耳筍片湯／絲瓜泥鰍湯／冬瓜百合蛤蜊湯PART6 藥食美容：吃出好皮膚、好身材的美顏湯粥------------------------------P223脫髮早白---------------------------------------------- -----------------------------------P224海帶燉豆腐／何首烏雞蛋湯／桂圓人參燉瘦肉／黑豆蓮藕燉雞去頭皮屑---------------------------------------------- -----------------------------------P226牛肉糙米粥／菠菜粥／紅豆煲南瓜明亮雙眼---------------------------------------------- -----------------------------------P228蝦丸雞蛋湯／冬瓜紅棗蓮子粥／番茄蘑菇豬肝湯健齒美白---------------------------------------------- -----------------------------------P230綠花椰乳酪湯／芹菜胡蘿蔔粥／雞蛋香菇韭菜湯抗衰袪皺---------------------------------------------- -----------------------------------P232牛奶杏仁燉銀耳／鵪鶉蛋湯美白祛斑---------------------------------------------- -----------------------------------P234黑木耳紅棗湯／銀耳櫻桃羹／黃瓜粥／綠豆薏苡仁湯補水嫩膚---------------------------------------------- -----------------------------------P236銀耳魚尾湯／番茄小白菜豆腐湯／綠豆蜂蜜湯／奶香黑芝麻粥排毒袪痘---------------------------------------------- -----------------------------------P238草莓綠豆湯／蝦皮胡蘿蔔冬粉湯／海帶綠豆粥／黃瓜木耳湯補血養顏---------------------------------------------- -----------------------------------P240紅棗蓮子木瓜盅／紅豆山藥粥／三紅補血湯／黑糯米桂圓紅棗粥減肥瘦身--------------------------------------------- -----------------------------------P242素筍耳湯／減肥紅豆粥／蘆薈馬鈴薯粥／冬瓜鯉魚湯豐胸美胸--------------------------------------------- -----------------------------------P244百合木瓜煲綠豆／木瓜粥／豬尾鳳爪香菇湯／豆漿燉羊肉纖細腰部--------------------------------------------- -----------------------------------P246荷葉薏苡仁粥／冬瓜紅豆湯／黃瓜豆芽芒果湯／菠菜玉米粥瘦美腿部--------------------------------------------- -----------------------------------P248紅豆薏苡仁西瓜粥／牛奶香蕉芝麻糊／木瓜雪蛤養顏湯／肉末竹筍芹菜粥翹美臀部--------------------------------------------- -----------------------------------P250金銀豆腐／木耳冬瓜湯／地瓜糙米粥／蓮藕燉排骨【附錄一】富含各類營養素的代表食物----------------------------------------------P252【附錄二】常見湯粥的營養與養生效果----------------------------------------------P254