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時髦女性的社交品酒入門
編/著者:
李庭侖
出版社:
瑞麗美人(檸檬樹)
出版日期:
2010-04-01
ISBN:
9789868577633
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
食品化學工業;營養化學工業
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元
2008年食品產業年鑑
定價:2000 元
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1800
元
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內容簡介
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內容簡介
原來……,達人曾經也跟我ㄧ樣菜!從只愛清酒、燒酒或以烈酒所製的深水炸彈的一般時尚客,到成為真正懂得享受葡萄酒迷人風味所在的葡萄酒達人,作者Lee jung yun一路走來,讓人臉紅害羞、不知所措、甚至想當場挖個洞躲進去的出糗經驗,所有妳能想像的新手入門絕對會面臨的百樣狀況&應對技巧全部大公開!只要開啟這一頁,妳就正式踏入葡萄酒世界!跟著Lee jung yun最真實、毫不掩飾出糗指數的初學者日記開始學習,絕不會錯!絕對會上癮的葡萄酒戀愛,start!時髦女性專屬的葡萄酒聖經 輕鬆入門!為何喝葡萄酒需要知道這麼多知識與理論?!這是因為要讓妳真正領略葡萄酒的豐富美味與神秘之處。藉由同樣身為女性的作者與葡萄酒交手相戀的愛恨糾結過程,讓妳毫無壓力、輕鬆了解/學習如何閱讀酒標、認識葡萄酒釀製品種與產地、如何挑選合適的佐餐酒、品酒順序與用餐禮儀等品酒知識,大至帶妳遊玩葡萄園產區、小至乳酪哪裡買全部詳盡收錄。讓妳慢慢領略葡萄酒這before & after大不同的迷人好滋味!今晚我當家 挑對酒展現好品味!!「紅肉配紅酒,白肉/海鮮配白酒」是最不會出錯的葡萄酒品飲法則,就如同紅玫瑰是公認的愛情表徵般,無法擺脫彼此的美味關係。這定律也有被推翻的時候?!食材會因為不同烹調方式與搭配醬汁濃郁度不同而影響到佐餐酒的選擇,了解正確佐餐酒選擇技巧,最「麻吉」的美味組合由妳決定!番外篇!台北異國美食與美酒的組合SCOOP!!日本東京、法國巴黎、義大利西西里、北非摩洛哥……還是影視名人齊聚的L.A.好萊塢?!別急、別急!!無須登機check in的台北美食護照,由專業美食、品酒達人親自領隊,讓妳無時差、零距離嚐遍世界各地知名美食與佳釀!!最奢華的幸福,就從這一刻、這一口開始!