一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    池宗憲的普洱米其林
    編/著者: 池宗憲
    出版社:四塊玉
    出版日期:2009-07-01
    ISBN:9789868533851
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪

    優惠價:85折,251

    定價:  $295 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      美味的原點是做茶饞料理的起步,
      用雲南普洱茶做基底,以茶湯作為提味的茶饞料理,
      一一將它們「許配」給適合的食材,
      用輕鬆省錢的品味態度,
      完成如同米其林餐廳等級的美味料理,
      創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
      美味的原點是做茶饞料理的起步,
      用雲南普洱茶做基底,以茶湯作為提味的茶饞料理,
      一一將它們「許配」給適合的食材,
      用輕鬆省錢的品味態度,
      完成如同米其林餐廳等級的美味料理,
      創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
      用30年品普洱茶的經驗,
      以其獨特的優質好滋味,配置了魚、米、蔬菜...
      在每道50元成本的把關下,20分鐘之內的製作時間,
      健康的油切茶饞料理,是煮贏米其林的開始......
      茶與食材互相吸引,互為提攜,
      美味的春天還會遠嗎?