＊走出迷思，徹底掌握高血壓及其併發症。
＊改善飲食，促進體內循環和內分泌正常運作。
＊改善不良生活方式，早期防治高血壓發病率。
＊利用含高鉀、低鹽、多植物油、多維生素的食物烹調，營養又好吃。
＊分析適宜高血壓患者食用食材，快樂通向健康起點，徹底遠離疾病。
　　高血壓在現代社會中非常普遍，因為生活缺乏運動、工作緊張，並且飲食中攝取太多飽和性脂肪，因此高血壓人數還在不斷升高當中。本書以高血壓為主題，提醒讀者可能在不知不覺中患有高血壓而不自知。改變生活方式有助於降低血壓，但是，對許多患者來說，光是這樣還不夠。因此，本書詳細評估各種類型的食材，希望給讀者一個深入淺出的疾病飲食概念。