一般分類：
    　
    糕與粿-滋味館49
    編/著者： 顏金滿
    出版社：邦聯
    出版日期：2009-12-31
    ISBN：9789867266910
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 

    優惠價：85折,187元

    定價:  $220 

    無法訂購
    分享
      買了此商品的人，也買了....
    定價：110 元
    特價：90折！99元
     
    定價：600 元
    特價：90折！540元
     
    定價：99 元
    特價：90折！89元
     
    定價：580 元
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　如果說蛋糕、餅乾是西式甜點的烘焙，那麼「糕和粿」就是中式甜點的烘焙了，想要作出好吃的糕和粿，其實是很簡單的。只要略施力氣的將材料混拌均勻，再放進蒸籠或蒸鍋中做蒸炊動作，就可以有暖呼呼、甜滋滋的Q軟甜點吃了。
    　　不論是年糕、蘿蔔糕、黑糖糕、九層糕等，都是從阿嬤時代流傳下來的口味，這些經典不敗的糕和粿，常常是孩童時代的最愛，現在就拿起桿麵棍，將這些好滋味延續下去吧！ 本書特色
    　　1.精選出富有濃郁中國風味的糕點點心，不需要烤箱也能簡易完成。
    　　2.除了詳盡的材料、作法說明之外，並依照每一道菜的需要，解說出糕點的故事，讓讀者除了會製作之外，也能有豐富的歷史知識。