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柔軟成就不凡-奧林匹克麵包師吳寶春
編/著者:
吳寶春‧劉永毅◎合著
出版社:
寶瓶文化
出版日期:
2010-02-04
ISBN:
9789866745973
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
亞洲傳記
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內容簡介
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內容簡介
柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春◎二○○八年世界麵包大賽「冠軍盃第二名!」「亞洲盃第一名!」「台灣盃第一名」創造三大殊榮的傳奇麵包師!◎一個來自屏東、最遠只到過屏東市區的庄腳囝仔,憑藉著對媽媽的愛,以希望將媽媽的愛傳播到世界的堅定信念,成為在法國巴黎為台灣爭光、揚名國際的「奧林匹克」世界級麵包師!◎二○一○年世界麵包大師比賽選手!奪冠希望極高!◎他的麵包,是充滿愛與幸福滋味的麵包!◎商業周刊話題人物報導!草地狀元、今晚哪裡有問題、美人晚點名等節目報導!生命有無限的可能。因為對麵包的堅持與愛,他改變了這個世界,更活出最不凡的人生!挑戰2010年世界麵包大師冠軍!勇奪2008年世界麵包大賽亞軍!商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物!搶先品嘗2010冠軍麵包的感動!【首刷隨書附贈】哈肯舖米釀荔香麵包85折優惠券!(大900g/400元,附贈專屬紀念袋。中450g/200元。優惠券請見書內P.274)陳菊(高雄市市長)曹啟鴻(屏東縣縣長)施坤河(中華穀類食品工業技術研究所副所長)mamamom(mamamom’s Bakery格主)感動撰序!王文靜(商周媒體集團執行長)吳清基(教育部部長)徐 仲(台灣食材達人、慢食團規劃人)容繼業(國立高雄餐旅學院校長)趙自強(如果兒童劇團團長)羅俊彥(台北市開平餐飲學校校長、台灣廚師聯盟祕書長)誠摯推薦!他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩,現在卻站上了世界的舞台。終其一生,他的努力,都只是為了愛。2008年3月,台灣代表隊首次在世界麵包大賽中贏得亞軍!在高舉大獎盃的得獎者中,吳寶春小小的身影顯得特別醒目,他不但是外國麵包師傅口中「法國麵包做得最好的人!」還獲得2010年個人冠軍賽的參加資格!這場比賽,不但肯定了他的成功與努力,更對他有著特殊的意義……那是對媽媽的愛,想到媽媽就勇敢!媽媽不辭勞苦的付出,赤貧囝仔離鄉打拚,立下「一定要成功」的心願。媽媽溫暖的鼓勵叮嚀,讓他度過挫折低潮,收起眼淚面對一次次的挑戰。而媽媽留下的記憶滋味,更幫助他創造出充滿愛與幸福感動的冠軍麵包!雖然媽媽已經不在,但她的愛與精神,他會用一輩子的生命傳承下去!那是對麵包的愛,他立志做麵粉裡的科學家與哲學家。為了追求理想的美味,麵包成為他的導師,教他堅持溫度與時間的每個細節。面對費心培育的老麵,麵包成為他的孩子,即使徹夜呵護照顧也不覺得勞累。當決定用畢生熱情投入,麵包變成了他的志業,他要讓全世界看見台灣的麵包!不僅僅是麵粉、酵母和水,在每一口麵包背後,蘊含的是他最深厚的心意!沒有過人的天賦、沒有優越的背景,他有的只是,比挫折更柔軟低伏的身段,比困難更堅毅不變的努力。