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新時尚素料理
編/著者:
郭月英、林美妤
出版社:
二魚文化
出版日期:
2011-06-01
ISBN:
9789866490453
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
飲食;烹飪
優惠價:
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$300
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內容簡介
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內容簡介
郭老師再展長才,這次與莎蜜拉海岸咖啡的主廚林美妤合作,調製60道令人垂涎的創意素食料理。其中有各式各樣的主食、主菜、小點及甜點。將素食料理包裝得更平易近人,也是提供給時尚美人兒在養生之餘,落實周一不吃肉的樂活新態度。本書特色 知名養生料理專家郭月英老師,和「莎蜜拉海岸咖啡坊」主廚林美妤攜手合作,打造出有別於以往素食給人的刻板印象,讓吃素不僅是可以幫助體內環保,也是愛地球的樂活新時尚!
作者介紹
作者簡介郭月英 郭老師養生料理創辦人,常年以食補調養身體,累積豐富的中醫食療經驗,其精心配製的菜餚,營養均衡,清爽不油膩,且完整保留藥效,兼具養生與美味,能滿足現代人對健康的訴求。著作食譜六十餘本-懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、優生兒食譜、抗憂鬱食譜、肝淨美食、美人兒燉補等。現為李家雄中醫診所食療顧問。林美妤 莎蜜拉海岸咖啡坊主廚。位於台灣最北的鄉鎮、新北市石門鄉老梅社區的莎蜜拉海岸咖啡坊,是由一座老舊倉庫,經過巧思整理與佈置之後的景觀特色咖啡餐廳,因偶像劇「翻滾吧!蛋炒飯」在此取景後而聲名大噪。美妤擅長各式異國料理,融合郭老師的養生概念,推出更具創意的素食料理。
目次
作者簡介郭月英 郭老師養生料理創辦人,常年以食補調養身體,累積豐富的中醫食療經驗,其精心配製的菜餚,營養均衡,清爽不油膩,且完整保留藥效,兼具養生與美味,能滿足現代人對健康的訴求。著作食譜六十餘本-懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、優生兒食譜、抗憂鬱食譜、肝淨美食、美人兒燉補等。現為李家雄中醫診所食療顧問。林美妤 莎蜜拉海岸咖啡坊主廚。位於台灣最北的鄉鎮、新北市石門鄉老梅社區的莎蜜拉海岸咖啡坊,是由一座老舊倉庫,經過巧思整理與佈置之後的景觀特色咖啡餐廳,因偶像劇「翻滾吧!蛋炒飯」在此取景後而聲名大噪。美妤擅長各式異國料理,融合郭老師的養生概念,推出更具創意的素食料理。