一般分類: 暢銷精選 > 休閒生活 > 飲食烹飪 
     
    低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健...
    編/著者: 吳美玲
    出版社:出版菊
    出版日期:2018-05-17
    ISBN:9789866210587
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 飲食;烹飪
    優惠期限:2021-12-31

    優惠價:85折,289

    定價:  $340 

    ※購買後立即進貨

    ※10本團購價:8折! 272元/本

     
     
     
    分享
      買了此商品的人,也買了....
    定價:420 元
    特價:85折!357
     
    定價:290 元
    特價:85折!247
     
    定價:520 元
    特價:85折!442
     
    定價:280 元
    特價:85折!238
     
    定價:198 元
    特價:85折!168
     
      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!》


    ★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★
    不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

    ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬…
    ★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉…
    ★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹…
    ★百吃不厭最佳選擇的雞肉料理:無酒味麻油雞、椰奶醬雞胸肉、香煎雞腿排佐番茄莎莎醬…
    ★鮮美濃郁的海味:鮮蝦粉絲煲、紙包檸檬鮭魚、鮭魚奶油燉菜、燉番茄鯖魚…
    ★清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜:金沙豆腐煲、韓式雜菜粉絲、韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋…
    ★忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐:肉貝果三明治、蝦仁蛋炒花椰飯、港式芝士鮮蝦麵…
    ★超級簡便不減美味的一鍋套餐:酸白菜燉肉 蒜香奶油蒸鱈魚、鮪魚沙拉 椰子鬆餅…
    ★低醣生酮的蛋糕麵包:蒜香佛卡夏麵包、起司香蔥培根鹹蛋糕、迷你起司蛋糕…
    ★各種食材碳水含量速查表

    食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!

    低醣生酮飲食是一種友好的生活方式,不需要過於嚴苛,我們只需要遠離高碳水化合物,就能實現健康的目標!
    小小米桶在醫生的建議下,從2017年夏天開始實踐低醣生酮飲食,九個月來與先生在不挨餓甚至可說是吃飽飽且多樣化攝取的情況下,體脂率下降、身型整個小了一圈,精神皮膚變好,眼皮也不再是水腫的泡泡眼,連跟著一起吃低醣生酮飲食的先生都瘦下超過11公斤,啤酒肚游泳圈都不見了!

    本書將大家喜愛的獅子頭、螞蟻上樹、麻油雞、鮮蝦粉絲煲、蝦仁蛋炒飯....等等受歡迎的中式料理改良成低醣或生酮的版本。書中所用的食材家常容易取得,做法簡單易操作,希望這本食譜書讓想嘗試低醣生酮飲食的朋友們,在兼具健康的同時也能享受到美味!除了精確詳實的配方與作法外,更加入了其他食譜書所沒有小小米桶非常重視的三大特點!

    1.關鍵的重點! 將每道菜,每個步驟的重點以不同顏色標示出來!
    2.注意note! 每個步驟需要特別注意的地方,統統告訴您!
    3.快速索引! 低醣餐/生酮餐、各種食材碳水含量表,馬上找到您需要的料理!
    作者介紹
    作者介紹

    吳美玲/暢銷食譜作者

    全職家庭主婦,業餘美食撰稿人
    跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑
    廚齡十五年,在廚房舞鍋弄鏟的日子比睡眠時間還長

    2005年「小小米桶的寫食廚房」在無名小站開站,2013年轉移至:mitongwu.com/自架網站
    2017年夏天開始實行低醣生酮飲食,提倡食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!

    著有:暢銷食譜「零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!」、「238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房」、「小小米桶的超省時廚房:88道省錢又簡單的美味料理,新手也能輕鬆上桌!」、「小小米桶的無油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」、「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」

    最希望的是 同心愛老爺一起環遊全世界
    最喜歡的是 窩在廚房裡進行美食大挑戰
    最幸福的是 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光
    名人/編輯推薦
    名人推薦

    醫師專家共同推薦!
    壢新醫院影像醫學科主任/郭葉璘醫師
    「酮好」臉書社團創辦人/撒景賢
    謝旺穎親子診所院長/謝旺穎醫師
    目次
    低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!-目錄導覽說明


    ● 快速了解「低醣生酮飲食」
    低醣生酮飲食適合的對象
    低醣生酮飲食不適合的對象
    ●「低醣生酮飲食」的好處
    ●「低醣生酮飲食」適應期可能出現的症狀
    ●「低醣生酮飲食」該怎麼吃
      盡量吃原型的「食物」,少吃加工過的「食品」
    ●如何計算出碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取量
    ●養成購買前仔細閱讀營養成份表
     學會看外包裝標示的營養成份就能吃到正確的食物
    ●慎選調味料,避免隱形醣量
    ●外食也能輕鬆實踐「低醣生酮飲食」

    自製健康醬料
    健康花生醬/低醣餐
    自製美乃滋/生酮餐
    千島沙拉醬/生酮餐
    塔塔醬/生酮餐
    低醣番茄醬/生酮餐
    低醣辣味燒烤醬/生酮餐
    油醋醬/生酮餐
    和風沙拉醬/低醣餐

    營養健康更美味的牛肉佳餚 8道
    香煎漢堡肉佐奶油蘑菇醬/低醣餐
    茄汁漢堡肉/低醣餐
    中東風格烤牛肉串/生酮餐
    紅酒燉牛肉/低醣餐
    打拋牛肉佐粉絲生菜/生酮餐
    牛排溫沙拉/生酮餐
    香蔥炒牛肉/生酮餐
    牛肉蔬菜捲/低醣餐

    滋味豐富多變化的豬肉料理12 道
    清燉獅子頭/生酮餐
    原滋味滷肉/低醣餐
    香烤五花肉佐生菜/生酮餐
    麻婆豆腐/低醣餐
    低醣螞蟻上樹/生酮餐
    肉末四季豆/低醣餐
    蘆筍豬肉捲/生酮餐
    奶油杏鮑菇肉捲/生酮餐
    小黃瓜豬肉捲/生酮餐
    番茄菠菜豬肝湯/低醣餐
    鮮菇肉片湯/生酮餐
    塔香鮮蚵湯/低醣餐

    百吃不厭最佳選擇的雞肉料理 8 道
    無酒味麻油雞/生酮餐
    炸雞蔬菜手捲/生酮餐
    低醣雞肉沙嗲/低醣餐
    椰奶醬雞胸肉/ 生酮餐
    焗烤手風琴雞胸肉/生酮餐
    蒜香煎雞腿排/生酮餐
    香煎雞腿排佐番茄莎莎醬/ 生酮餐
    泰式椒麻雞 /生酮餐

    鮮美濃郁的海味 7道
    白葡萄酒煮蛤蜊/低醣餐
    鯽魚豆腐湯/低醣餐
    低醣鮮蝦粉絲煲/生酮餐
    燉番茄鯖魚/低醣餐
    香酥蝦佐塔塔醬/生酮餐
    紙包檸檬鮭魚/生酮餐
    鮭魚奶油燉菜/低醣餐

    清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜11道
    香煎豆腐佐秋葵肉燥/低醣餐
    金沙豆腐煲/生酮餐
    豆腐佐皮蛋莎莎醬/低醣餐
    滑蛋鮮菇/生酮餐
    韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋/生酮餐
    白蘿蔔煎餃/生酮餐
    韓式雜菜粉絲/ 低醣餐
    乳酪蘆筍/生酮餐
    核桃拌菠菜/生酮餐
    燉千層白菜/低醣餐
    麻油蝦米炒豆苗/生酮餐

    忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐5道
    VS
    超級簡便不減美味的一鍋套餐8組
    簡易麻醬涼麵/低醣餐
    肉貝果三明治/生酮餐
    低醣花椰菜pizza/生酮餐
    港式芝士鮮蝦麵/生酮餐
    蝦仁蛋炒花椰飯/低醣餐
    蛤蜊冬瓜排骨湯 香菇鹹蛋黃釀肉/生酮餐
    酸白菜燉肉 蒜香奶油蒸鱈魚/生酮餐
    蔥油雞 香菇雞肉花椰粥/生酮餐
    烤雞翅 什錦蔬菜/低醣餐
    辣烤鮭魚 咖哩蒜香花椰飯/生酮餐
    奶油咖哩雞 檸檬香菜花椰飯/低醣餐
    香煎豬排 蒜香菠菜/生酮餐
    鮪魚沙拉 椰子鬆餅/低醣餐

    低醣生酮的蛋糕麵包8 道
    巧克力杯子蛋糕/低醣餐
    迷你起司蛋糕/生酮餐
    蒜香佛卡夏麵包/低醣餐
    義式杏仁脆餅/生酮餐
    2分鐘巧克力酪梨慕斯/生酮餐
    起司香蔥培根鹹蛋糕/低醣餐
    用烤箱、平底鍋、微波爐做起司脆片/生酮餐
    5分鐘紅茶杯子蛋糕/低醣餐

    各種食材碳水含量表