內容簡介
泡麵是世界共通的語言，也是人類共同的希望！ 吃泡麵也能這麼有學問！各國泡麵就像驚奇箱一樣有趣如果不打開，永遠不知道會吃到什麼！挑戰世界各國袋裝麵前所未見的泡麵史，帶你「看」遍各國泡麵好滋味！ 以單一口味而言，全世界消費量最高的是韓國的辛拉麵。 吃了澳洲的Farmland 2Minute Noodles後，我覺得自己好像也變成了家畜 緬甸的ShinShin Mohingar，麵條糊成一團，成分也一下子就沉澱了 尼泊爾的素食泡麵WaiWai Quick Kimchi
作者介紹
作者簡介山本利夫 Toshio Yamamoto 1960年出生於日本東京都。從小就喜歡泡麵，到了學生時代，開始收集泡麵的包裝袋和碗蓋標籤。除了日常生活中，連旅行或出差的時候，也一定會把握機會到超商或超市掃貨。除了透過網站公開泡麵相關資訊，也會利用YouTube上傳調理泡麵的動畫，隨時向大家傳達泡麵的趣味所在與其博大精深之處。 webmaster@i-ramen.net i-ramen.net www.youtube.com/user/tontantin 譯者簡介藍嘉楹
序
前言 國外的速食麵，就像健達出奇蛋一樣有趣；如果不打開，永遠不知道會吃到什麼。 依照日本人的口味標準，十之八九都不會覺得進口速食麵很好吃。會用生鮮拉麵的標準，要求速食麵品質的人，大概沒辦法接受大部分的速食麵。不過，蒐集、品嚐國外的速食麵是我的興趣所在。 速食麵是發源於日本的飲食文化，問世之後，很快的席捲了全世界。但是，世界各國並不是原封不動的接收日本原有的口味，而是針對當地的喜好、風俗習慣、宗教等各種因素，各自發展改良。例如把口味加辣、變甜、味道調得更重。所以，用筷子夾起國外的速食
目次
前言 專欄1 與國外速食麵相見歡第一章 泰國 第二章 越南第三章 台灣專欄2 如何在國外採購速食麵第四章 香港第五章 中國專欄3 去皺無痕寫真術第六章 馬來西亞 第七章 印尼第八章 韓國第九章 美國第十章 其他國家 後記
