一般分類: 政府出版 > 經濟金融
     
    2015年食品產業年鑑
    出版日期:2015-07-01
    ISBN:9789866110269
    參考分類(CAT):經濟金融
    參考分類(CIP): 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    食品業是重要的民生產業,更是國家經濟發展水平和人民生活品質的重要指標。隨著全球化趨勢快速發展,市場競爭愈加激烈,臺灣食品企業如何掌握本土市場優勢,並拓展國際化商機,已成為產業發展的重要課題。食品產業年鑑詳實記錄臺灣食品產業當年度及未來的發展趨勢,編撰共分五篇,第一篇產業總論,除探討全球經濟環境、景氣趨勢及臺灣食品工業整體發展現況外,並以中國大陸、日本、東南亞、美國與歐洲等地區食品工業現況,輔助說明臺灣食品產業面臨的大環境趨勢。第二、三篇重點呈現臺灣主要行業包括不含酒精飲料、冷凍食品、鮮食、保健食品、速食麵、食用植物油等,以及飼料、食品調味料、食品包裝機械、餐飲服務、食品流通等周邊產業之生產概況、產品發展、廠商動態及發展趨勢等訊息。第四篇深入探討目前備受各界關注的議題,第五篇收錄2014年產業大事,供各界進行更廣泛而深入的策略思考,研擬未來發展方向。