順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。 本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇：由老人的特性、活動、安全照護、環境的安排、健康促進、社區參與，談論如何照護老年人。第二篇服務篇：探討如何提供老年人居家、社區及機構的服務。第三篇新興議題：瞭解照護老人的倫理議題、如何提供失智者治療性環境、淺談長期照護保險制度，甚至議及老人服務產業、老人自殺等老人照護之特殊議題。本書除可供老人服務事業管理、老人福利事業等相關科系學生做為教科書使用外，並可當成照顧（護）機構、老人服務相關產業之從業人員進修之教材。

主編∕作者黃惠璣 私立長庚科技大學護理系副教授作者（依撰寫章節順序排列）陳人豪 台大醫院老年醫學部暨內科部主治醫師蕭文高 朝陽科技大學社會工作系助理教授郭旭格 美國University of Texas Medical Branch內科醫師陳政雄 陳政雄建築師事務所負責人陳俊佑 財團法人天主教失智老人社會福利基金會社工主任陳瑛瑛 台北榮民總醫院感染管制室護理長曾月盃 衛生署基隆醫院護理科督導詹鼎正 台大醫院內科部暨老年醫學部主治醫師石慧玲 台大醫院北護分院營養師毛慧芬 台灣大學職能治療學系助理教授張淑卿 輔仁大學護理系兼任講師黃源協 國立暨南國際大學社會政策與社會工作學系教授兼人文學院院長蔡秋敏 新北市政府社會局兒童少年福利科科長王寶英 台北市私立聖若瑟失智老人養護中心機構主任林志鴻 德國Bielefeld大學社會學院社會科學博士莊秀美 東吳大學社會工作學系教授林綺雲 國立台北護理健康大學人類發展與健康學院院長

主編序　i作者簡介　iii第一篇　照護篇　1第一章　老人的生物生理／陳人豪　3前言　4老化的定義與學說　4老化的生理改變　5正常老化與疾病　19結語　19第二章　老人的心理／黃惠璣　21前言　22老年人心理發展　23老年人的心理發展與生活品質　24活躍老化與老年人心理發展　25老年人的靈性與心理發展　26結論　28第三章　老人的社會／蕭文高　33前言　34年齡與社會老化　34社會發展與人口老化　38老人與社會：老化理論的解釋　44老化迷思與年齡歧視　50積極老化的社會對策　54第四章　老人症候群／郭旭格　61前言　62失智症　62譫妄　73老年憂鬱症　79跌倒　89尿失禁　96衰弱　109第五章　老人的居住環境／陳政雄　117前言　118老人的居住安排　118老人的居住形態　125老人居住環境的構成要素　130廣義的家與居住環境　131理想的居住體系　134第六章　老人的健康促進／黃惠璣　139背景　140老年人健康促進與疾病預防　144訂立老年人健康促進計畫　145結語　149第七章　老人的社區參與／陳俊佑　155前言　156老化的迷思與活躍老化　158社區參與的定義　160社區參與的理論與功能　164各國老人社區參與情況　168台灣老人社區參與的現況與展望　172第八章　老年人的照護品質／黃惠璣、陳瑛瑛、曾月盃　183背景　184預防跌倒　189減少使用約束　193感染控制　196降低非計畫急診返診及再住院　199老年人營養評估與照護　203使用照護相關資源　208第九章　老人的用藥安全／詹鼎正　221前言　222什麼是藥品？　222十大「用藥文化迷思」　223老化對藥物動力學及藥物效力學的影響　229　如何增進用藥安全？　234用藥適當性之評估　234增進用藥安全的建議　242結語　247第十章　老人的膳食營養／石慧玲　249前言　250營養評估　250老人的熱量與三大營養素需求　259飲食種類與質地　262老人的營養過剩與不足　265結語　267第十一章　老人日常生活功能促進與活動治療／毛慧芬　269前言　270老人的日常活動與生活功能　271如何評量老人的日常生活活動功能　277促進老人日常生活功能的各種策略　279活動治療　301結語　320第二篇　服務篇　329第十二章　居家式服務／張淑卿　331前言　332台灣老人居家式照顧沿革與現況　333生活照顧類居家式服務介紹　334醫護照護類居家式服務介紹　341結語　348第十三章　社區式服務／黃源協　353老人照顧情境　354社區照顧的意涵與特性　356社區照顧的理念基礎　362社區照顧的社會基礎　364社區照顧工作方法　369台灣社區照顧的實務　376第十四章　機構式服務／張淑卿　385前言　386機構式服務定義、目標與特性　387老人機構式服務發展沿革與現況　394台灣地區各類機構介紹與比較　396選擇適當機構之策略　400結語　404第三篇　新興議題　407第十五章　老人的照顧倫理／蔡秋敏　409前言　410倫理與專業倫理　411老人照顧與服務倫理議題　418倫理辨識與倫理兩難的決策過程　428處理倫理議題的專業發展與自我準備　435結語　438第十六章　失智照護／王寶英　449前言　450認識失智症　451關懷失智症　454失智症照護　455失智症照護原則　459結語　464第十七章　失智症治療性環境計畫／陳政雄　469前言　470失智症的症狀與生活問題　470失智症的照顧服務與環境需求　473失智症治療性環境內涵　475失智症治療性環境構成　481第十八章　長期照護保險／林志鴻　489長期照護保險的意義與發展　490長期照護保障制度的體制選擇與主要類型　494長期照護保險制度在我國的發展與規劃　498長照制度的主要內容與我國的制度規劃　499結語　519第十九章　老人服務產業／莊秀美　523前言　524社會變遷下的新興產業　525定義與範圍　527照顧服務產業的特性　528國內外發展現況　532結語　534第二十章　老人自殺／林綺雲　539前言　540台灣地區的老人自殺現象　541老人自殺的相關因素　543老人自殺的危險與保護因子　547老人自殺防治的迷思　548老年人自殺防治實務　549結語　554