一杯完食，嘟嘟好60道省時快速的美味杯料理只要10分鐘！用馬克杯變出丼飯、小炒、海鮮麵、布朗尼、提拉米蘇，最EASY、超美味、大滿足小撇步：食材事前的備料，依照不同食材的質地，切成適合的大小，更快熟。 適合對象：上班族、廚房新手、沒空自己煮三餐又想吃得健康的人，指導簡單吃、變化多樣的創意料理，減少外食的機會。新鮮現做：即做即吃，無油煙、不髒手，每一道都吃得出新鮮和好滋味。器材簡便：只要有微波爐、烤箱、電鍋就可以做得出來，巧用悶燒罐更能一杯就搞定。分量嘟嘟好：一人一杯，輕盈低卡又吃得飽，不用擔心吃不完以及剩料。SPECIAL★獨家提供8道影音QRcode，學習無死角，立刻上手零失敗SPECIAL★特別企劃悶燒罐料理，免火免電省瓦斯，不進廚房也能享美食60道輕盈低卡的杯料理，飯麵料理、爆漿蛋糕、奶酪布丁、輕盈沙拉，一個馬克杯就能搞定！利用家中大大小小的杯子，例如：馬克杯、咖啡杯、玻璃杯、泡麵碗，小杯料理已成為目前最夯的料理方式，簡單、方便又省時，還可以依照心情製作暖心的美食、甜點，美味又低卡！生活中隨手可得的大小杯具，都是烹調的好幫手16道一杯完食的美味料理活力午餐+美味晚餐，日式親子丼、泰式海鮮寬粉、焗烤馬鈴薯、韓式燒肉、義式海鮮千層麵……，自己動手做，輕鬆又快速。16道獨享杯的幸福甜點下午茶時光，布朗尼、布丁麵包、烤布蕾、酥皮蘋果派、岩漿巧克力蛋糕、椰奶西米露、冰淇淋……，不妨來杯甜蜜的點心吧！16杯輕食罐沙拉早餐、點心都合適，一罐帶著走，和風鮪魚罐沙拉、優格水果沙拉、煙燻鮭魚沙拉、咖哩雞肉沙拉……，充滿創意又低卡的輕食新主張。12道悶燒罐的吮指好料利用身邊現有的食材，不開瓦斯又省電費，海鮮蔬菜粥、鮭魚味增烏龍麵、牛肉壽喜燒、桂圓紅棗茶、山藥雞湯……，各種吮指好料，打開罐子就吃得到。本書特色★★★60道美味的杯料理，一個馬克杯就能搞定一桌好菜60道輕盈又美味的創意杯料理，只要利用隨手可得的各種杯子，例如：馬克杯、咖啡杯、玻璃杯、泡麵碗等，加入簡單的食材，用電鍋、微波爐或烤箱就能烹調，優雅完成一桌好菜。★★★上班族、忙碌族、廚房新手都適合，自己做最安心忙碌工作而沒時間自己煮三餐，又不想餐餐當「老外」，或是對料理不上手的新手們，只要按照書中的教學步驟，隨手拿起身邊的杯具就能動手為自己開飯了，輕鬆、簡單，吃得安心、均衡又滿足。 ★★★8道影音QRcode教你如何製作，一看就懂詳細的備料和做法指導，搭配影音QRcode的教學內容，透過手機或平板電腦掃一掃調碼，就能立即觀賞料理訣竅，跟著影片做，輕輕鬆鬆，易學好懂。

編者美食坊工作室由多位廚師、烹飪教室講師和對做菜有興趣的料理高手組成，對美食情有獨鍾，平常喜歡品嘗各地菜色，再變化到自己的料理中，除了追求多樣新吃法，更著重營養和養生兼顧。目前該工作室已出版過多本暢銷食譜和烹調技法書籍，希望能讓大家從吃中找到幸福和健康。

Chapter 1 美味の杯料理 ── 杯子的選擇與備料1.杯子的選擇：材質介紹、耐熱度 2P2.小撇步：食材的份量、計量與事前備料。2P3.烹調方法：微波爐、電鍋、烤箱、冰箱的溫度控制。2PChapter 2 一杯完食的美味料理1.營造氣氛套餐設計：午餐x2道、宵夜x2道 2.食譜x 16道干貝絲瓜煮日式親子丼老媽風味瓜仔蒸肉沙茶花枝小炒泰式海鮮寬粉培根蘑菇蒸蛋焗烤太陽蛋焗烤咖哩通心粉焗烤起士馬鈴薯創意麻婆豆腐塔香白酒海鮮杯義式肉醬千層杯麵辣豆腐味增拉麵韓式辣醬燒肉鮭魚茶香泡飯羅勒青醬蕈菇燉飯Chapter 3 獨享一杯甜點的幸福1.營造氣氛套餐設計：下午茶x2道 2.食譜x 16道 白酒水果凍杯子蒸蛋糕杯杯布朗尼英倫布丁麵包花生香蕉巧酥杯金薯冰淇淋香芋椰奶西米露香草雞蛋布丁烤布蕾茶香梅子凍甜蜜檸檬塔酥皮蘋果派經典提拉米蘇熔岩巧克力檸檬凍起士蛋糕藍莓果醬奶酪Chapter 4 輕食料理一杯(罐)搞定1.營造氣氛套餐設計：早餐x2道 2.食譜x 16道太陽蛋烤義式蔬菜和風鮪魚罐沙拉咖哩美乃滋雞肉沙拉柚子鰻魚沙拉紅酒醋甜椒沙拉柴魚甜洋蔥沙拉泰式鮮蝦堅果沙拉馬鈴薯丁蘑菇沙拉凱薩杯沙拉番茄羅勒冷拌螺旋麵酪梨蝦仁沙拉蒜味辣椒小章魚墨西哥莎莎醬沙拉蔬菜棒佐味增醬汁優格水果沙拉燻鮭魚沙拉杯Chapter 5特別企劃：悶燒杯也可以做出好料理? ──在冬天裡來杯暖呼呼的美味吧！燜燒杯選擇：材質介紹、耐熱度燜燒杯的使用方式燜燒杯的基本烹調法燜燒罐小撇步食譜x12道