★日本熱銷突破1145000冊!★先做起來放，美味不流失，可冷藏2~3天，冷凍2~3星期，家裡臨時有客人也不用怕★130道吃不膩的美味料理，日本最受好評的常備菜料理★一種食材變化3-5種料理，多買的食材都可以充分運用★教你搭配便當菜，不只是當主餐，也可以做便當菜、下酒菜★每道菜都標示卡路里，好吃、健康不怕胖★每道菜做法不超過3個步驟，是忙碌的上班族和主婦們最強救星！　　大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢…，如此美味，卻又超級簡單！　　１３０道吮指回味的常備菜，天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當！　　只要有心，家就是美味小食堂！　　這本食譜是「專為忙碌的人介紹的常備菜」，食譜內容從蔬菜到肉類….等，一應俱全。一種食材就可以有3-5種作法，不會造成食材浪費，料理方法簡單，最多三個步驟，只要利用身邊隨手可得的材料，任誰都不會失敗，不論是誰都能做得很好吃，秘訣就這本書裡。　　很多上班族媽媽早上根本沒有時間做便當、晚上回家也沒有時間煮晚飯，所以只要學習這本書的食材處理技巧，利用有時間的時候、閒暇的時候，就可以先把食材處理起來，用來帶便當、也可以用來當晚飯事先做起來放。早上不用早起也可以轉眼間就準備好「便當」，晚上只要把菜加熱就可以馬上把「晚飯」端上桌，煮飯這件事每天都變得很輕鬆。　　南洋風炸雞塊、蜂蜜薑燒雞肉高麗菜、梅子風味涼拌雞胸肉、肋排風雞翅膀、南洋風炸雞塊、蜂蜜薑燒雞肉高麗菜、梅子風味涼拌雞胸肉、肋排風雞翅膀、紫蘇豬肉捲、南瓜豬肉捲（薄切豬後腿肉片）、照燒蔥豬肉捲、芝麻風味炸豬肉、芥末美乃滋拌日本油菜、榨菜拌鴨兒芹、柴魚片醬油涼拌青椒……等１３０道日本人氣最高的常備菜食譜，美味一次打包。　　書中從份量十足的主菜，到光靠一種蔬菜就能搞定的五顏六色配菜、還有大家都愛吃的煎蛋捲或馬鈴薯沙拉等小食，色香味俱全的菜色每一道都很美味，不管是客人臨時來，還是需要下酒菜，這都是一本極方便的食譜書。

作者簡介オレンジページORANGE PAGE　　成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。

早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。CONTENTS食材別&卡路里別INDEX掌握住排列組合的技巧！早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯設計菜單的貼心小建議…8做飯前先check！基本的保存法和重新加熱的方法PART1份量十足，最適合當主角！用一個平底鍋就可以搞定的主菜主菜排行榜BEST3用平底鍋煎！用平底鍋炒！用平底鍋煮！用平底鍋炸！只要把湯倒進去，就大功告成了！用「烤味噌球」來製作美味味噌湯！PART2色彩繽紛，不可或缺的重要配角！靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜用紅色蔬菜蔬菜1 小番茄蔬菜2 紅椒蔬菜3 紅蘿蔔紅色蔬菜的多一道食譜紅色蔬菜＋1食材＝『份量十足的沙拉』用白色蔬菜蔬菜1 高麗菜、白菜…50蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc.白色蔬菜的多一道食譜白色蔬菜＋1食材＝『份量十足的炒菜』用綠色蔬菜蔬菜1 青菜蔬菜2 青椒蔬菜3 花椰菜、小黃瓜……etc.綠色蔬菜的多一道食譜綠色蔬菜＋1食材＝『份量十足的水煮菜』PART3最好記起來的常備菜陣容用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚煎蛋捲烘蛋餅馬鈴薯沙拉通心粉沙拉滷羊栖菜滷蘿蔔絲滷黃豆