【編著者簡介】
《大學國文：閱讀與書寫》主編
鹿憶鹿，東吳大學中國文學博士，現任東吳大學中文系教授。曾任北京師大客座教授、中研院史語所訪問學人。著有《洪水神話》、《粟種與穀種》、《異域 異人 異獸──山海經在明代》等，散文創作《桃花紅 李花白》、《臨溪路70號》等。


《閱讀與書寫》參與編寫教師
王偉勇，東吳大學中國文學博士，國立成功大學名譽教授。曾擔任總務長、主任秘書、中文系主任、文學院院長等行政工作；並撰有《宋詞與唐詩對應研究》、《詞學面面觀》、《應用文寫作》等十餘種著作。

蘇淑芬，東吳大學中國文學博士，現任東吳中文系教授。著有《臺灣詞社研究》、《聽見宋朝好聲音》、《湖海樓詞研究》、《辛派三家詞研究》、《朱彝尊詞與詞學研究》、《鏡花緣研究》等十多本書。

陳恆嵩，東吳大學中國文學博士，現任東吳中文系教授。專業領域為經學、《尚書》學、文獻學。著有《明人疑經改經考》、《五經大全纂修研究》、《禹貢、經筵、科舉：宋明《尚書》學新探》等學術論著。

沈心慧，東吳大學中國文學博士，現任東吳中文系副教授，擔任文字學、中國文學史、漢字與文化、中國生命智慧等課程。著有《胡樸安生平及其小學、易學研究》、《封神演義研究》等。

林宜陵，輔仁大學中國文學博士，現任東吳大學中文系副教授，著有《北宋詩歌論政研究》、《金末遺民李俊民與楊宏道詩歌考察》、《采石月下聞謫仙──宋代詩人郭功甫》。

陳逸文，國立中山大學中國文學博士。曾任日本三重大學特任准教授，現任東吳中文系助理教授。研究領域為文字學、古文字學、先秦史學、訓詁學。

賴信宏，國立臺灣大學中國文學系博士，現任東吳大學中國文學系助理教授。研究領域為古典小說、文獻學與域外漢籍。

賴位政，國立政治大學中國文學博士，現任東吳中文系助理教授。專長古典文學理論、近代學術史，以錢鍾書學術、桐城派詩學為研究主力。

謝君讚，國立中央大學中國文學博士，現任東吳中文系助理教授，專長為道家思想。

林盈翔，國立成功大學中國文學博士，現任東吳中文系助理教授，專長為《春秋》學、三國學、國文教學。

連文萍，東吳大學中國文學博士，現任東吳中文系教授、龍騰版高中國文編寫委員。研究中國詩學、文學傳播等，著有《明代茶陵派詩論研究》、《明代詩話考述》、《詩學正蒙──明代詩歌啟蒙教習研究》，及論文多篇。

劉文淑，國立政治大學中國文學博士，現為東吳中文系兼任助理教授，著有《紅太陽與黃土地》，專長為現當代文學、小說創作。

王潤農，國立政治大學中國文學博士，現任長庚科技大學助理教授級專案教師。著有《唐代詩歌中的三國圖像》、《高岑並稱與唐代「邊塞」詩派之建構》。

【目錄】
《閱讀與書寫》
主編序 I

一、故事書寫：傳記人物的生命歷程
刺客列傳／司馬遷 5
李賀小傳／李商隱 25
徐文長傳／袁宏道 30
詩人死生／徐國能 36
來到巴黎的康有為／詹宏志 47
延伸閱讀 54

二、飲食書寫：家族記憶與生活品味
《隨園食單》選／袁枚 60
我愛你，就像鮮肉需要鹽／蔡珠兒 64
學做菜／王宣一 71
炒米粉／林文月 84
延伸閱讀 92

三、身體書寫：形貌與靈魂的對話
非相／荀子 98
上張安道養生訣論／蘇軾104
遙遠的音符／周志文 108
山海經大藥局／簡媜 117
第三類眼睛／西西 127
延伸閱讀 137

四、情感書寫：婚戀、親情的糾纏綢繆
氓／詩經 144
定婚店／李復言 148
就木／黃文鉅 153
缺憾還諸天地／李黎 163
延伸閱讀171

附錄──公文應用文書寫／王偉勇 173