丙級中式米食加工技能檢定學術科完全攻略(2021最新版)(...
    編/著者: 吳青華
    出版社:全華
    出版日期:2020-08-01
    ISBN:9789865034566
    參考分類(CAT):中餐/烘焙/餐飲檢定
    參考分類(CIP): 
    優惠期限:2022-12-31

    優惠價:9折,342

    定價:  $380 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成,適合應考中式米食加工丙級之考生參考。作者擁有多年教學經驗及精湛實作技巧,竭力於教材編制。本書有系統彙整勞動部公告,以精簡文字及圖表敘述,有助於理解考試內容與流程;術科以步驟分解圖來呈現,學科試題附有詳解,提升考生應考實力。