內容簡介
在眾多料理當中,總有你的美食歸屬
鵝肝醬在一開始其實乏人問津
是路易十四讓它變成鑽石級美味
作為世界三大穀倉之一
泰文「白米」與「食物」是為同義詞
你愛吃的──
美國、法國、韓國、日本、泰國、義大利、馬來西亞、中華料理
你想知道的──
文化考據、烹煮方式、食用指南
透過本書趣味圖文一一揭曉
帶你一窺世界美食殿堂的豐富多元!
作者介紹
吉子
畢業於浙江傳媒學院,南京人。喜歡用畫畫表達內心,害怕螞蟻一般的文字;喜歡吃,害怕胖;喜歡唱歌,害怕在陌生人前開口;喜歡貓,害怕蟲子。喜歡大海、喜歡大山、喜歡大草地……
序
這是一本美食書,但不是一本烹飪技法書。
也許你會問,除了教做法,關於美食還能講什麼呢?
嘿嘿,可多呢~
在這本書裡,我網羅了世界各地的經典美食。
請跟隨吉子與她的伙伴們一邊欣賞美圖,
一邊了解那些美食背後的小故事吧!
目次
第一章 美國美食
1.1 豐富多樣的美國菜!
1.2 美國的「招牌菜」——漢堡
1.3 令人垂涎三尺的龍蝦套餐
1.4 路易斯安那菜
1.5 不能不了解的美國牛排
第二章 韓國料理
2.1 健康養生的韓國料理
2.2 爽口辛辣的韓國泡菜
2.3 經典的韓國紫菜包飯
2.4 美味又健康的石鍋拌飯
2.5 美味的韓國大醬湯
2.6 有名的補身湯——韓國參雞湯
2.7 韓國的生拌美食——生拌牛肉