一般分類: 教科專業 > 管理 > 企業管理 
     
    管理學-整合觀光休閒餐旅思維與服務應用
    編/著者: 牛涵錚.姜永松
    出版社:全華
    出版日期:2017-09-29
    ISBN:9789864636471
    參考分類(CAT):企業管理
    參考分類(CIP): 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    《管理學-整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第二版)》
      本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導,容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標,內容以大量簡約的圖像呈現理論要點,並輔以2~4則的「時事案例」,啟發學生學習興趣與重要觀念,讓艱深又理論的管理學,也變輕鬆易學。

    本書特色


      1.簡單易懂:以觀光休閒餐旅服務產業為主所編寫之管理學,內容力求簡潔並輔以大量實例,「快樂龍」的情境式說明更是本書最大特色。


      2.貼近實務:提供近期的「管理充電站」,以實務案例重新編寫,不但更切合學習重點,並讓學生將理論與實務能做一結合思考與應用延伸。


      3.輕鬆應用:每一個案後附測驗題,選擇題與問答題的組合,由淺入深的引導讀者進入觀光休閒餐旅服務產業,並深刻的掌握個案之理論內涵與應用對照。


      4.快樂學習:章節架構快速引導學生瞭解該章整體面向,漫畫Q版情境圖示取代大量繁瑣文字,方便讀者瞭解該理論並增進師生互動,提升學習效率與興趣。