內容簡介
《和孩子一起玩烘焙！29道簡單又好玩的法國甜點》
好玩又簡單的甜點食譜！
邊玩邊學烘焙！
簡單又容易製作的食譜，其中還包含了許多小妙方，輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心。
適合兒童、親子甚至也適合成人來閱讀的一本書籍。
29個涵蓋餅乾、蛋糕、麵餅、造型蛋糕甚至還有塔派等道地的法國甜點食譜。
邊玩邊學烘焙！
簡單又容易製作的食譜，其中還包含了許多小妙方，輕鬆就能做出美味的甜點和有趣的點心。
在專門為孩子打造的廚房裡，由主廚皮耶赫-都明尼克．瑟希永（Pierre-Dominique Cécillon）特別為孩子設計和解說的美味點心食譜。
未來的小小烘焙師，就等你來動手做囉！
作者介紹
皮耶赫-都明尼克．瑟希永（Pierre-Dominique Cécillon）
主廚皮耶赫-都明尼克．瑟希永（Pierre-Dominique Cécillon）首先在法國西部的普瓦捷（Poitiers）學習糕點製作，隨後北上巴黎展開廚師職業，曾先後在協和拉法葉酒店（Concorde Lafayette）擔任喬埃勒．侯布雄（Joël Robuchon）的二廚，以及為知名日航酒店（Nikko Hotel）掌廚。而後他接下德嘉勒王子酒店（ Prince de Galles）主廚一職長達21年之久，同時擔任法國巴黎鄉村俱樂部（Paris Country Club）的餐點顧問與主廚。皮耶赫-都明尼克．瑟希永於1998年成為「國際白高帽協會」（Association Internationale de Toques Blanches）主席，致力於教育法國年輕人推廣法國餐飲文化，並以獎學金幫助他們走向國際；也以此為基礎在巴黎成立了五感學院（L’Académie de Cinq Sens）－提供專為5-12歲兒童設計的廚藝課程，由他本人親自授課。他堅信：「嗅覺、味覺、觸覺、聽覺、視覺結合而成所帶來的唯一感受，是純粹的歡愉享受。」 譯者介紹 林琬淳 Aries
台灣台中人，畢業於國立中央大學法文系。熱愛文學與電影，從小就為語言和文化深深著迷；嘗試過各種行業但最後還是回到語言相關工作，十分入世的女文青。 現為自由譯者，定居南法普羅旺斯。目前已出版的翻譯作品有《跟著人氣主廚做！80道銷魂法國甜點》、《綻放的夢之花：遊走奇境，探索浪漫法國詩畫療癒著色書》，合譯作品《全世界最好吃的書：餵養你的美食靈魂On va déguster》。
arieslin0327@gmail.com
目次
覆盆莓香料餅乾千層派
巧克力鑽石餅
水果串＋香草巧克力醬
巧克力熔岩蛋糕
米卡耶勒的奶油小酥餅
入口即化小瑪德蓮蛋糕
儂希的香蕉巧克力蛋糕
翻轉芒果派
巧克力覆盆莓塔
檸檬蛋糕
茱莉的巧克力脆糖泡芙
巧克力修女泡芙
我的鏡面巧克力蛋糕
美味的摩洛哥點心：美拉烏依的可麗餅
檸檬皮可麗餅
巧克力豆瑪芬小蛋糕
香料薑餅人
國王派
鬱金香糖梨佐巧克力奶油醬
黃／綠檸檬塔
草莓夏洛特蛋糕裝飾草莓軟糖
好朋友的粗麥粒蛋糕
主廚提拉米蘇
貓舌小餅乾
草莓杏桃奶酪
可可手指餅乾
能多益(Nutella®)巧克力捲
公主蛋糕
小汽車蛋糕
