《自己做最安心！麵包機的幸福食光》
廚房新手必備利器 不藏私大公開！

　　Step by step，告訴你CP值最高的麵包機實用教學。

　　備好料，按下按鍵，麵包、糕點、優格、果醬，

　　最天然健康的美味一機搞定！


　　本書三大重點  讓你一看就會！


　　重點一

　　基礎班→白麵包、全麥麵包、甜麵包、法國麵包等基本款，只要準備好材料，連烘焙新手都可輕鬆做出充滿麥香的原味麵包。


　　重點二

　　進階班→加料吐司、夾餡麵包、水果蛋糕等，將麵包機拌打好的麵團取出，隨著步驟，step by step，整形、入餡、再烘烤，超人氣吐司、美味內餡麵包、甜蜜蛋糕輕鬆出爐。


　　重點三

　　特別加碼→除了做麵包，以新鮮水果製成的果醬、優酪乳與牛奶製成的優格、及生巧克力，簡單的步驟，製作程序極簡化，只要簡單的步驟，手殘女也能製作輕食、甜點零失敗。


　　原來麵包機，

　　也可以做出口感酥軟的法國麵包；

　　桂圓蛋糕，不須經過長時間烘烤，只要一鍵即可搞定；

　　天然水果製成的果醬，女生們最喜愛的優格、生巧克力等，

　　只要3步驟，馬上甜蜜入口；

　　在家自己做，品嘗最健康的美味，讓食安風暴遠離你！

呂漢智

從事烘焙行業已經超過二十年，對麵包的熱愛一直從年輕燃燒至今。「最不起眼的美味最不簡單」，這句話是他的座右銘。對他而言，做麵包不僅只是單純做生意，而是踏實的一步一腳印，把健康的元素融入麵包中，希望品嘗的人都能從中吃到麵包師傅對麵包的愛與用心。

經歷
1998~今 維也納歐式手工烘焙坊 總監
2008~2011 台北市糕餅商業同業公會 監事
2009 CIA烹飪學校California Raisins Study Tour結業
2012~今 福星食品有限公司 烘焙技師
2014 上海 克莉絲汀國際控股有限公司(克莉絲汀餅屋) 食品研發顧問

榮譽事蹟
2009健康烘焙挑戰賽 麵包組年度總冠軍