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    簡明餐飲衛生與安全(二版)
    出版社：華格那
    出版日期：2020-12-31
    ISBN：9789863627197
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 公共衛生

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    解構餐飲衛生與安全！

    圖表搭配／3篇11章，從通則到法規

    時事專欄／11則，食在健康、11則，食在良心