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    食品分析實驗(七版)
    出版社：華格那
    出版日期：2020-12-31
    ISBN：9789863627173
    參考分類(CAT)：
    參考分類(CIP)： 分析化學

    優惠價：95折,356元

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    ※各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文，增進讀者英文專業能
    力。

    ※附有各種器具及儀器照片，並標明各部位名稱，方便讀者對器具
    及儀器之瞭解。

    ※附有實驗裝置圖，有助於實驗之操作。

    ※實驗步驟中附有「註」，提醒操作時須注意事項。

    ※各實驗附有計算公式，便利實驗數據之演算。

    ※附有食品檢驗分析乙、丙級技術士考題及解答，以及相對應單
    元，有助於證照之取得。

    ※附有彩圖花絮，可供讀者比對實驗結果。