蘇州，這個過去被視為人間最富庶的天堂，在中國對日抗戰期間遭受摧殘，已不再是過去的景象。這動盪的八年當中，身處淪陷區的蘇州百姓是如何渡過的？本書透過蘇州的茶館、菜館、旅館與煙館等四種休閑行業的研究，呈現抗戰時期蘇州「畸形繁榮」的城市生活，扭轉了過往對淪陷區遭受嚴重破壞、經濟凋敝、工商與金融萎縮等的既定印象。從大時代的城市看人民的日常生活，亦從畸形的繁榮見民眾的消費習慣與集體心態。此外，本書透過由下而上的研究取徑，重新評估汪精衛政權的性質，釐清其角色與影響力，為民國史研究寫下新的一頁。

巫仁恕國立臺灣大學歷史學博士，現任中央研究院近代史研究所研究員。研究領域為明清城市史與明清社會文化史，主要聚焦於明清城市群眾的集體抗議、明清物質文化與消費文化。研究成果豐碩，著有《奢侈的女人——明清時期江南婦女的消費文化》（2005）、《品味奢華：晚明的消費社會與士大夫》（2007）、《游道：明清旅遊文化》（與狄雅斯合著，2010）、《激變良民：傳統中國城市群眾集體行動之分析》（2011）、《優游坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷》（2013），另發表數十篇學術論文及多篇書評。

序（摘錄） 八年抗戰的歷史，似乎已逐漸被國人所淡忘了。然而，一旦發生的歷史事件，即使可能被遺忘，或是被重新詮釋，都不可能被絕對掩蓋，更不可能就此消失。雖然關於這次戰爭諸面向的詮釋出現許多爭論，尤其在政治立場上的對立所形成的爭執與情緒反應，最令人遺憾。然而，作為歷史研究的本質，是否可以跳脫這些爭論，而昇華到更高的境界呢？俄國名作家托爾斯泰的小說《戰爭與和平》中，有句經典語：「戰爭本就是喪失人性的最野蠻的行為」，對筆者而言，歷史學家的工作應該是挖掘過去歷史的真相，提供歷史的教訓，並藉此讓世人反省人性的本質。 關於抗戰時期的回憶，我從小到大，聽過不少長輩的故事，但令我印象最深刻的是以下三則。我將這三則故事按照時間發生的先後略述之。 第一則故事是蘇州淪陷前後的個人歷史記憶。本院歷史語言研究所退休研究員，也是明清法制史權威學者張偉仁先生，他的童年是在蘇州渡過的。他回憶起那段日子，內心還是非常難過。張老師在抗戰爆發，蘇州將要淪陷之際，隨著父母親避難到蘇州城郊的鄉村。他回憶當時印象最深刻的幾件事，其一就是某日在城郊的河道上，目睹一幕悽慘的景象。原來是不知從何處漂來許多門板，門板上有一個半裸的孕婦屍體，肚子已遭剖開。然而，這還不是最悽慘的。接下來的幾天，他又看到有位日本軍人乘著小船，後面拖著許多門板，上面都是慘死的婦人。日本兵此舉顯然是來示威。他說抗戰期間有時必須到城裡採買民生必需品，在蘇州城內商業中心的觀前街上，隨處可見許多屍體。他覺得那時活得毫無尊嚴，直到抗戰勝利後，才終於能吐出一口怨氣，可以抬頭挺胸走路了。 第二則故事是發生在廣東一個偏僻的縣份興寧縣城。當時日軍已經打通粵漢鐵路與湘桂鐵路的沿線，占領廣州及附近重要的大城市，但興寧縣因為不是位居交通要點，沒有太大的戰略價值而逃過一劫。然而，這並不太代表縣城裡的人就可安穩無憂。家父當時只是個初中生，就讀於城郊的中學，他回憶起當時上課的氣氛非常緊張，因為不時有日本的飛機從汕頭的機場起飛來空襲縣城，以及縣城附近神光山的國軍營房，所以往往上課到一半，聽到空襲警報，就得緊急疏散。至於日常生活還算是正常。 第三則故事是聽聞自本所老前輩，著名的近代中國史學者張朋園先生，在一次聊天中，他提及令人鼻酸的往事。他說抗戰時他在貴陽，1944年末日軍發動的一號作戰已經攻占離貴陽僅有六十里的獨山。

序導論 第一節　淪陷區的城市史研究回顧第二節　章節概要第一章　從傳統走向現代第一節　近代蘇州的城市發展第二節　新舊並陳的茶館第三節　從酒樓到菜館 第四節　從客棧到旅館第五節　從煙館的盛行到禁煙運動小結第二章　從天堂到地獄第一節　蘇州淪陷的過程第二節　偽政權的建立與轉移第三節　汪政權在華中淪陷區的統治政策 第四節　淪陷後蘇州城市社會結構的變遷 小結 第三章　嚴禁與取締下的茶館第一節　茶館的經營與發展第二節　茶館的多元功能第三節　同業組織的成立與轉型第四節　政府對茶館的控制 小結第四章　「利市三倍」的菜館 第一節　淪陷前期菜館業的恢復第二節　菜館業面臨的難題第三節　淪陷後期的畸形發展第四節　菜館空間分布的變化小結第五章　高掛「客滿牌」的旅館 第一節　從浩劫到復甦的旅遊業第二節　旅館的繁榮與其原因 第三節　汪政權對旅館業的管制第四節　旅館業的經營與內部矛盾 第五節　旅館與戰時的社會問題 小結第六章　不戒吸的煙館第一節　鴉片壟斷販售體系的建立第二節　煙館與吸煙的盛行第三節　淪陷後期汪政權的禁煙運動 小結結論 徵引書目 附錄索引