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我的葡萄酒生活提案
編/著者:
歐菲莉奈曼
出版社:
三采文化
出版日期:
2014-09-25
ISBN:
9789863422150
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
食品化學工業;營養化學工業
優惠價:
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定價:
$480
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元
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內容簡介
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作者介紹
歐菲莉‧奈曼 Ophélie Neiman
自由記者,部落客,法國品酒界新星,因為一篇「如何優雅地吐酒」的文章一炮而紅,吸引了23萬瀏覽人次,也因此被網友暱稱為「咕嚕咕嚕小姐」。她的魅力不在如何品評名酒,而是以幽默、平易近人的文字,讓大家能輕鬆認識葡萄酒,尤其受到年輕人歡迎。目前在法國《世界報》網站上設有個人部落格
www.lemonde.fr/ophelie_neiman。
(註:吐酒是品酒時常做的事,既可藉此感受葡萄酒的餘韻,又可避免試太多酒結果喝醉了。)
繪者簡介
亞尼斯‧瓦盧西克斯 Yannis Varoutsikos
法國新生代插畫家及平面設計師,畫風自由多元,受到年輕人喜愛。
譯者介紹
葉姿伶
中央大學法文系畢業,前往法國第戎高等商校「葡萄酒與烈酒國際貿易碩士班」進修,取得WSET葡萄酒三級證書。
聶汎勳
於法國巴黎藍帶廚藝學校取得法國料理證書及葡萄酒證書,獲得多項侍酒師大賽冠亞軍,曾任台灣侍酒師協會(TSA)理事及技術講師,著有《 聶的嗜酒美學》一書。
陳定鑫
畢業於法國伯恩農業學校侍酒師科系(CFPPA BP SOMMELIER),為台灣第一位取得法國國家級專業侍酒師證照(Brevet Professionnel Sommelier),現任北投「三二行館」侍酒師,並於各大專院校餐飲管理系擔任葡萄酒講師。
張彩純
畢業於法國伯根地大學葡萄酒學院及法國伯恩農業學校侍酒師課系(CFPPA BP SOMMELIER)。
廖子萱
畢業於法國勒芒大學國際事務研究所。