國內近幾年來在健康、醫學與觀光相互結合、部落特色觀光產業發展、環境倫理、慢食運動、旅遊電子商務、無縫隙旅遊服務等議題的討論、以及活動事件觀光、影視觀光、博奕娛樂觀光、遊輪觀光與遊艇港等活動類型的發展，有許多新的思維和新的策略在蘊釀，本版增加了一些篇幅介紹之，並將內容調整為觀光的概念與推廣、觀光服務之提供、觀光活動之影響與觀光發展等三篇。

作者簡介劉修祥　　學歷　　美國喬治．華盛頓大學觀光發展暨旅遊管理碩士　　美國新墨西哥大學公園暨遊憩管理博士　　現職　　國立高雄應用科技大學觀光管理系副教授　　國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所副教授　　著作　　觀光導論(第二版) (2000/11)　　觀光導論(第三版) (2004/03)　　觀光導論(修訂三版) (2007/03)　　觀光導論(第四版) (2011/10)　　譯著　　全球會議與展覽 (2009/09)許逸萍　　學歷　　正修科技大學運動健康與休閒研究所碩士　　現職　　正修科技大學運動健康與休閒系兼任講師　　著作　　觀光導論(第四版) (2011/10)

序　　國內近幾年來在健康、醫療與觀光相互結合、部落特色觀光產業發展、環境倫理、慢食運動、旅遊電子商務、無縫隙旅遊服務等議題的討論，以及活動事件觀光、影視觀光、博奕娛樂觀光、遊輪觀光與遊艇港等活動類型的發展，有許多新的思維和新的策略在蘊釀，本版增加了一些篇幅介紹之，並將內容調整為觀光的概念與推廣、觀光服務之提供、觀光活動之影響與觀光發展等三篇，尚祈各界博雅專家予以指導、斧正。　　特別感謝成光夏先生、尤珮瑩小姐、許雅惠小姐、黃俊樺先生、王重欽先生提供的寶貴照片，以及揚智文化事業股份有限公司葉忠賢總經理、閻富萍小姐、范湘渝小姐與其他工作夥伴們為本書所付出的心力。劉修祥謹誌於國立高雄應用科技大學

四版序　iPart I　觀光的概念與推廣　1Chapter 1 　觀光的界定　 3第一節　觀光與觀光客的語源　5第二節　觀光概念探討　6第三節　觀光教育的推廣與發展　20第四節 觀光相關名詞　28Chapter 2 　觀光客　 29第一節　旅遊決策的心理因素　32第二節　旅遊決策的社會因素　39第三節　觀光旅遊的誘因和障礙　43第四節　觀光客的體驗　45第五節 觀光客的性格與觀光地區發展的關係　52Chapter 3 　觀光產品　 57第一節　觀光活動與觀光事業　58第二節　觀光產品的構成要素　60第三節 觀光活動的類型　63Chapter 4 　觀光組織　 87第一節　國家觀光組織　88第二節 其他主要觀光組織　92Chapter 5 　觀光行銷　 103第一節　觀光市場區隔化　104第二節　行銷研究　108第三節　觀光市場資料的建立　111第三節 常見的觀光資料調查內容　115Part II　觀光服務的提供　121Chapter 6 　交通運輸業與觀光　 123第一節　空中交通與觀光　124第二節　水上交通與觀光　130第四節 陸上交通與觀光　143Chapter 7 　住宿業與觀光　 151第一節　住宿業的發展　152第二節　臺灣住宿業的演進　153第三節 住宿業常用名詞　165Chapter 8 　餐飲業與觀光　 167第一節　餐飲業的類型　168第二節　交通運輸餐飲服務　172第三節 餐飲業常用名詞　177Chapter 9 　旅行業與觀光　 179第一節　旅行業的出現　180第二節　臺灣旅行業的發展　181第三節　臺灣旅行業的類別　190第四節 旅行業常用名詞　196Part III　觀光活動的影響與觀光發展　199Chapter 10 　觀光發展與經濟　 201第一節　市場失靈觀點　203第二節　乘數概念　205第三節　經濟面之正負面影響　206第五節 觀光衛星帳　208Chapter 11 　觀光活動與環境　 211第一節　觀光發展對實質環境的可能影響　215第二節 環境衝擊管理　217Chapter 12 　觀光活動與社會文化　 227第一節　觀光客與當地接待者的關係　228第二節　觀光發展在社會文化面的可能影響　230第三節　旅遊型態的變化　233第六節 社會觀光　234Chapter 13 　觀光發展與政治　 237第一節　博奕娛樂觀光　238第二節　原住民觀光　242第三節 溫泉觀光　245Chapter 14 　觀光規劃與管理　 247第一節　觀光規劃的重要性　248第二節　觀光規劃的考量　250第三節　觀光規劃的基本步驟與團隊組成　257第四節 觀光發展的目標、準則及其組成要素　259Chapter 15 　永續觀光　 265第一節　生態觀光　269第二節　世界遺產　273第三節　休閒農業與休閒漁業　276參考文獻　 285