1.係依據教育部最新公布之課程標準編著，適合醫護、食品、營養等相關科系學生及臨床人員使用。　　2.內容詳盡，包括總論、免疫學、臨床細菌學、真菌學、病毒學及寄生蟲學六大範疇；並以現代醫學的角度，探討重要生物技術及其應用，例如：在健康食品中扮演舉足輕重角色的腸內益生菌；另增加人類新興疾病的最新資訊，如全抗藥性靜止桿菌（PDRAB）、G型肝炎病毒等。　　3.內容深淺適中，力求理論與實際應用並重，輔以大量圖片、表格，重點以粗體字呈現，並於每章章末整理摘要及課後復習，書末附有彩色微生物照片，使讀者易於學習。　　4.附有中－英、英－中索引，便於讀者迅速查閱。

第一篇　總論CHAPTER 1　緒論第一節　微生物概論第二節　微生物學的發展史第三節　微生物的重要性第四節　研究方法CHAPTER 2　細菌解剖學第一節　細菌的形態及其大小第二節　細菌細胞的構造CHAPTER 3　細菌生理學第一節　細菌的生長與繁殖第二節　細菌生長的條件第三節　細菌的代謝CHAPTER 4　細菌遺傳學第一節　遺傳物質的結構與功能第二節　細菌性狀的變異第三節　遺傳工程CHAPTER 5　滅菌與消毒第一節　滅菌的原理及方法第二節　化學治療第二篇　免疫學CHAPTER 6　微生物的感染與疾病第一節　感染與共生第二節　微生物致病的因素第三節　宿主對微生物之抵抗CHAPTER 7　免疫第一節　免疫系統第二節　免疫反應的種類CHAPTER 8　抗原與抗體第一節　抗原第二節　抗體第三節　補體第四節　抗原－抗體反應CHAPTER 9　過敏反應與其他免疫反應第一節　過敏反應第二節　自體免疫反應第三節　移植免疫第四節　腫瘤免疫第三篇　臨床細菌學CHAPTER 10　化膿性球菌第一節　鏈球菌屬第二節　葡萄球菌屬第三節　奈瑟氏球菌屬CHAPTER 11　革蘭氏陽性桿菌第一節　白喉棒狀桿菌第二節　需氧性帶芽孢桿菌第三節　李斯特菌屬第四節　分枝桿菌屬CHAPTER 12　腸內桿菌第一節　腸內桿菌總論第二節　沙門氏桿菌第三節　志賀氏桿菌第四節　大腸桿菌第五節　克雷白氏桿菌第六節　變形桿菌第七節　弧菌第八節　曲狀桿菌第九節　螺狀桿菌第十節　腸內益生菌CHAPTER 13　革蘭氏陰性桿菌第一節　非葡萄糖發酵性桿菌第二節　挑剔性革蘭氏陰性桿菌CHAPTER 14　厭氧性桿菌第一節　厭氧性革蘭氏陽性桿菌第二節　厭氧性革蘭氏陰性桿菌CHAPTER 15　其他病原菌第一節　人畜共同病原菌第二節　螺旋體（菌）第三節　放線菌第四節　介於細菌和病毒間的病原體第四篇　真菌學CHAPTER 16　醫用真菌學第一節　真菌的特性與分類第二節　各種致病真菌第三節　抗真菌化學治療劑第四節　真菌之利用第五篇　病毒學CHAPTER 17　病毒的性質第一節　病毒的一般性質第二節　噬菌體CHAPTER 18　RNA病毒群第一節　小RNA病毒科第二節　冠狀病毒科第三節　正、副黏液病毒科和德國麻疹病毒第四節　桿狀病毒科第五節　節肢動物與囓齒類動物媒介病毒第六節　呼吸道腸道孤兒病毒科第七節　反錄病毒科CHAPTER 19　DNA病毒群第一節　痘病毒科第二節　疹病毒科第三節　腺病毒科第四節　肝炎病毒群第五節　腫瘤病毒第六節　非典型的病毒第六篇　寄生蟲學CHAPTER 20　寄生蟲概論第一節　寄生蟲的分類第二節　寄生蟲的感染及致病性第三節　寄生蟲的流行第四節　寄生蟲在我國的分布狀況CHAPTER 21　原蟲第一節　變形蟲綱第二節　鞭毛蟲綱第三節　纖毛蟲綱第四節　孢子蟲綱CHAPTER 22　線蠕蟲第一節　腸道線蟲第二節　血液及組織線蟲CHAPTER 23　扁蠕蟲第一節　吸　蟲第二節　絛　蟲CHAPTER 24　病媒節肢動物第一節　昆蟲綱第二節　蜘蛛綱第三節　多足綱第四節　其他病媒節肢動物APPENDICES　附錄附錄1　法定傳染病附錄2　引發細菌性食物中毒病原菌附錄3　依據傳染途徑的病毒分類INDEX　索引中英索引英中索引彩圖