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    腸胃疾病營養與保健
    出版社:華成出版
    出版日期:2009-01-01
    ISBN:9789861920450
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 西醫學

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    由台北榮總營養部團隊,透過健康的飲食習慣,
    讓您了解腸胃疾病的有效調養方式! 營養師依據低油、高纖、低渣的飲食原則,
    精心調配30道食譜+3種一日三餐範例! 身體的健康與否跟胃腸道消化系統是否健全有很大的關係。
    本書教您如何透過正確良好的飲食型態,吃出好腸胃!
      現代人由於工作日益繁忙、壓力大,加上飲食起居不正常、飲食觀念不正確,常引發腸胃道疾病。解決之道除了改變生活型態,放鬆心情外,也可藉助飲食型態讓症狀舒緩。營養師採取低油、高纖、低渣的烹調原則,搭配出30道食譜及3種一日三餐範例,讓患者有多種選擇,吃得美味,也吃出健康! 包含:
    ?認識腸胃疾病
    ?腸胃疾病的診斷
    ?腸胃疾病的治療與調養
    ?腸胃疾病的飲食原則
    ?簡便清淡30道保健食譜 總審閱簡介 章樂綺 博士 學歷
    國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。 經歷
    美國農業部人類老化營養研究所∕塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、
    中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、
    美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長,
    輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。