一般分類: 暢銷精選 > 社會人文 > 教育 
     
    幼兒烹飪教材教法:促進幼兒學習和樂趣
    編/著者: LAURA J. COLKER
    出版社:心理
    出版日期:2009-12-31
    ISBN:9789861913247
    參考分類(CAT):
    參考分類(CIP): 初等教育

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
      這是一本邀請老師來到桌子旁邊,與孩子共同去創造美味且有益身心健康的教學計畫(即使是我們本身並不把自己當成廚師看待)。孩子一定會愛上烹飪,而且烹飪經驗能帶給他們完成工作,與為其成品感到驕傲的機會。當孩子準備食物時,他們可以學到社交的能力;科學、數學的概念,與讀寫的技巧;還有創造的樂趣等等。作者 Laura Colker 有數十年與孩子們一起烹飪及教導幼教老師進行烹飪教學的經驗,她除了分享這些經驗之外,並將孩子實際做過的食譜呈現於本書中。