請開啓javascript,方便系統運作!謝謝!
重要訊息:慎防詐騙電話,絕無簽單錯誤造成重複扣款或重複出貨,請您千萬不要操作ATM提款機。
註冊
帳號
密碼
f
忘記密碼
客服中心
購物車
全部
書名
作者姓名
ISBN
出版社名稱
熱門搜尋
165防詐騙
蝦皮
112年王立杰
法官學院 / 裁判實務教材
【112年證基會】
《苔蘚兄妹》筆記本
關閉廣告
展開廣告
圖書分類
五南本版
公職考試
教科專業
政府出版
暢銷精選
文具
休閒
課程
美食
美妝
精品
服飾包包
3C
餐廚具
家居
婦幼
辭書、總類
中文辭書
西文辭書
日韓文辭書
專業辭書
圖書館學
教育
通論
教育與學校行政
教育心理、測驗與統計
課程與教學
幼兒教育
特殊教育
各級各類教育
班級經營
心理、諮商與輔導
通論
認知心理學
發展心理學
社會心理學
工商心理學
諮商基礎
諮商運用
法律
工具書
總論
憲法
行政法
民事法
刑事法
商事法
國際法
犯罪防制
學科概要系列
學術專著
實務叢書
政治、公共行政
政治理論
比較政府與政治
國際關係
公共行政
工具書
學術專著
財經、商管
管理
財經
國貿
金融
會計
統計
研究方法與論文寫作
社會、傳播
社會科學
社會學
社會工作
社會問題與福利
高齡學
新聞學
傳播學
廣播、電視、電影
廣告與公共關係
文化研究、禮俗
觀光、餐旅、休閒
觀光
餐旅
休閒
其他
語言、文學
通識
文學總論
中國文學
臺灣文學
世界文學
現代文學
兒童、青少年文學
語言
語言文字學
應用文
研究方法、論文寫作
學術專著
悅讀中文
歷史、哲學、宗教
總論
中國史
世界史
中外地理
哲學研究
中國哲學
西洋哲學
宗教研究
西洋宗教
藝術、設計、文創
美學與藝術總論
視覺藝術
表演藝術
影像藝術
創意設計
文創產業
理工
總論
理科類
電機資訊類
工科類
環境與土木
海洋科技
職場書
醫護暨生命科學
總論
生命科學
醫學
藥學
護理
食品營養
考用出版
教檢、教甄
諮商、輔導、社工
消防用書
司法考試
高普特考
初等、五等
導遊領隊
會計、記帳士
地政士、不動產經紀人、
金融證照
乙、丙級技能檢定
留學必備用書
數學
書泉出版社
職場專門店
e商朝
兩性家庭
法律識讀
知識探索
養生保健
教育、通論
其他
台灣書房
閱讀台灣
納福系列
人文誌(台灣書房)
台灣誌記
游藝集
城市風景
台灣古籍大觀
時代人物
出土思想文物與文獻研究
白話經典系列
五南文庫
五南文庫
研究方法、論文寫作
研究方法
圖解系列
圖解系列
學科概要
學科概要
世界名人傳
世界名人傳
博雅書屋
人文隨筆
人物誌
全球直擊
法律屋
搜查一課
社會意識
美學誌
會飲考
萬國誌
萬象考
歷史迴廊
博雅文庫
經銷書目
經銷書目
字辭典/總類
字辭典/總類
教育/心理
教育
心理/諮商
政治/法學
法律
政治
公共行政
國際關係
經貿/管理/會計
管理
經濟
國貿
金融
會計
統計
社會休閒
社會
傳播
觀光
餐飲
休閒
國際禮儀/會展
文史哲
臺灣文學
中國文學
各國文學
語言/文字
史地
哲學
宗教
藝術設計
藝術
設計
創意美學
科學
自然科學
應用科學
醫療衛生
衛生行政
中醫
西醫
初等/地方五等
初等/地方五等
專技高普考
營養師
記帳士
導遊領隊
護士/護理師
不動產經紀人
地政士
消防設備師/設備士
會計師
社會工作師
專技高普考
特種考試
鐵路特考
公路監理站
民航特考
港務人員
司法特考
海巡特考
關務/報關人員特考
移民署
調查局
社會福利工作
專利商標審查
特種考試
捷運招考
國民營事業
中鋼/中龍鋼鐵
中油
台電
中華郵政
中華電信
台灣自來水
農會
農田水利會
銀行人員/銀行僱員
國/民營事業
警察特考
警察特考
警大/二技/警專
軍職特考
士官/軍校考試
預官 甄試
金融證照
金融證照
保險從業人員
證券商資格/分析師
期貨商資格/分析師
信託業務人員
理財規劃人員
銀行內控人員
授信人員
債券人員
外匯人員
技能檢定
專技人員技能檢定
電腦檢定
美容/美髮檢定
中餐/烘焙/餐飲檢定
廣告/建築/設計檢定
勞工安全檢定
汽車/機械/電機檢定
電子檢定
技術士技能檢定
會計檢定
全民英檢
英檢/教師甄試
教師甄試/資格檢定
升學考試
研究所/二技
升大學
四技/二專
國中
國小
高普考/地方三四等
高普考/地方三四等
內政及國土
國家大事紀
國防軍事
深訪中研院
經濟金融
經濟金融
醫療/社福
醫療/社福
教育學習
教育學習
台灣旅遊
台灣好好玩
遨遊大自然
縣市采風
客家/原民文化
客家風情
原民文化
文化藝術
走訪博物館
文化藝術
法律/科技
法律司法
探索科技
公共工程/交通
公共工程/交通
期刊/影音
逗陣影音館
期刊
語言
英文
日文
各國語言
小說/文學
小說
台灣文學
西洋文學
中國文學
大眾文學
財經/企管/經濟
工商企管
財經
理財
統計
會計/審計
經濟
科學科普
數學
理工
科學
地理
歷史
自然科學
電腦
農林漁牧
動植物
社會人文
社會
人文
心理
教育
哲學
政治/法律/軍事
圖書資訊
新聞傳播
新聞傳播
健康醫療
健康
醫學
護理
宗教命理
宗教
命理
休閒生活
休閒
居家生活
美容
飲食烹飪
旅遊
台灣
中國大陸
日/韓
亞洲
紐/澳
歐洲
美洲
非洲
他國旅遊
藝術設計
技藝
建築
音樂
戲劇
藝術
攝影
繪畫/雕刻
兒童/漫畫
兒童讀本
漫畫
一般分類:
暢銷精選
>
健康醫療
>
健康
"專為老爸老媽設計的遠離失智飲食法: 掌握三餐營養管理要領...
編/著者:
村上祥子
出版社:
台灣廣廈
出版日期:
2019-03-01
ISBN:
9789861304236
參考分類(CAT):
參考分類(CIP):
西醫學
優惠價:
85
折,
254
元
定價:
$299
無法訂購
分享
f
買了此商品的人,也買了....
物理治療師實習手冊(一):神經...
定價:350 元
特價:
95
折!
333
元
尿酸(痛風)完全控制的最新療法...
定價:320 元
特價:
85
折!
272
元
失序的腦─腦功能受損所引起的病...
定價:380 元
特價:
90
折!
342
元
高級救護技術員教科書-二版(精...
定價:2500 元
藝術與高智
定價:280 元
特價:
90
折!
252
元
|
內容簡介
|
內容簡介
《天天這樣吃不失智》全新封面版
全世界每3秒就有1人失智,想有效預防就要攝取充足營養!
引領「洋蔥冰塊」食療熱潮的日本營養專家村上祥子,
這次針對有年長者的家庭,提出「預防失智」的正確飲食法。
掌握三餐營養管理要領,就能延緩大腦退化!
暖男部落客攝影師 夏金剛 銀享全球共同創辦人楊寧茵
天主教失智老人基金會執行長 鄧世雄 輔仁大學營養科學系系主任 駱菲莉 聯合推薦!
◎別再這樣吃!錯誤的飲食習慣正在加速失智發生
絕對不能碰油炸、只能吃軟爛的東西、完全禁止生食……
傳統的高齡飲食觀念,剝奪咀嚼能力、也讓人提不起食欲,
過度保護反而讓失智機率急速攀升!
馬上停止這些習慣,就能遠離失智一大步。
◎營養均衡最重要!「1飯1菜1湯」也能輕鬆辦到
年長者總是吃不多或隨便吃,該怎麼做才夠營養?
本書教你善用「高營養食材」,組合出美味的「1飯1菜1湯」,
搭配作者獨創大蒜洋蔥醬,不僅能確保多種營養的攝取,
還能降低腦中風危險、提升免疫力!
本書特色
1. 日本狂銷百萬冊「洋蔥冰」作者,為銀髮族破除飲食迷思,建立正確飲食觀念!
著作高達278本、在日本擁有超過688萬讀者的村上祥子,以營養師專業,長期研發預防及改善糖尿病、生活習慣病等病症的食譜。作者在看護中心工作時發現,許多年長者因為傳統的飲食觀念,反而開始罹患失智症、或導致失智症狀加劇,因此本書特別釐清常見的飲食迷思,讓你從傳統觀念的牢籠中解放!
2. 科學證實預防失智的重點在於營養攝取,吃對食物就能遠離失智!
奶蛋類食物膽固醇過高,老年人不適合?其實每天攝取乳製品和2顆蛋反而能預防大腦機能退化。書中列舉各種有助於活化大腦的好食物,例如:蛋的「卵磷脂」能促進神經傳導物質生成,蝦子的「白胺酸」能提升肌力、預防長期臥床,大蒜洋蔥的「DPTS」可以預防腦梗塞、腦出血……等。正確營養不用多,吃對最重要!
3. 再營養也敵不過沒食欲,告訴你關鍵美味訣竅,提振食欲、活化大腦!
營養豐富卻清清淡淡、軟軟爛爛……每天吃著一成不變的調味,怎麼可能會有胃口?雖然要小心鹽分過高,但食欲不振造成營養不良才是問題。作者列出各種備餐技巧,除了用刀工、口感做變化,還可以用「香氣」大大改善胃口,像是用蔥薑蒜或香草入菜,偶爾用油炸烹調也沒問題。刺激嗅覺不僅能提振食欲,還能預防失智發生!
4. 精選28道高營養食譜,簡單好做又不失美味!
書中示範如何做出適合年長者的食譜,並在日常菜色中融入正確飲食觀念,方便應用、延伸。例如:用濃湯、焗烤、燉飯等菜色補充乳製品;想達成一天攝取2顆蛋的標準,可以選擇溫泉蛋、歐姆蛋、蒸蛋、布丁等多種變化。食譜裡還有重點小提醒,減輕做菜人壓力,照顧全家人健康也可以輕鬆無負擔!
好評推薦
(依姓氏筆畫排序)
「每次出國,都會揪起心向父親行告別禮,很害怕一分開……。爸爸雖然沒有睜開眼睛,但是他的右手一直有節奏地拍著我的左手……。」如果可以幫到更多子女照顧父母,我很樂意推薦這本書。──暖男部落客攝影師 夏金剛
越瞭解國際間高齡和失智照顧的新趨勢,越相信最好的照顧就是讓長者自立、覺得有尊嚴、感到幸福的生活照顧。還有什麼比食物更能做到這一點?除了提供新觀念,書中還提供許多一般人就可以動手做的食譜,也很實用。──銀享全球共同創辦人 楊寧茵
不僅是一本完整的中年、高齡健腦飲食營養書,也可促進照護者與被照護者之間溫暖的日常交流。──天主教失智老人基金會執行長 鄧世雄
作者貼心解說為高齡家庭安頓飲食的祕訣,其關愛與巧思撫慰照顧者的心,更為失智長輩增添幸福!──輔仁大學營養科學系系主任 駱菲莉