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    環境永續之農漁村傳統智慧集錦－食物保存輯2
    出版社：農業部
    出版日期：2018-12-01
    ISBN：9789860568783
    參考分類(CAT)：遨遊大自然
    參考分類(CIP)： 農業經濟

    優惠價：9折,225元

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    ※10本團購價：85折! 213元/本

     
     
     
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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書透過第一手田野調查，輔以嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式記錄農村婦女在實踐環境永續的精神下，運用當季盛產的果實、瓜類、豆類、根莖類，以代際所承傳的智慧，保存季節美味。?食物保存?不僅滿足了餐桌上的期待，也撫慰了遊子的思念。