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    尋常.台北|農業脈絡:大都會的農情絮語
    編/著者: doed 採編團隊
    出版日期:2018-08-27
    ISBN:9789860549836
    定價:100元 特價:90折!90
    10本團購價: 85折! 85元/本
    參考分類(CAT):遨遊大自然
    參考分類(CIP): 農業經濟

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    內容簡介
    提到農業,大多數人往往不會與台北聯想在一起,
    但,農業在台北其實正以豐富多元的樣貌蓬勃發展著!

    台北市,不僅是全台最大的農產消費城市,同時這裡的消費者講究農產品質與生產過程,連帶帶動有機農產、小農市集等新型態銷售管道的興起。每週末花博農民市集已是熱鬧非凡的市集場域,全國各縣市農產輪番上陣;食農教育餐廳、共同購買、社會企業等新形態的消費模式,更在此率先推行。

    不僅是消費而已,我們還能在此體驗「一日農夫」,市民農園、食農教育農場、屋頂菜園等田園城市的具體實踐,即便在高樓大廈遍布的城市裡,依然得以自在務農。

    此外,農村再生社區─溪山社區,白石湖休閒農業區以及文山區貓空休閒農業區,各自保有其都會農村特色,歡迎大家閒暇時來此遊逛。
    作者介紹
    doed 採編團隊

      日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.台北」套書專案正陸續完成,敬請期待!

      邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。

    ⊿ Facebook 粉絲專頁:台北饗樂趣
    ⊿ Instagram:@doed.taipei(www.instagram.com/doed.taipei)
    ⊿ Youtube 頻道:youtube.com/c/臺北市政府產業發展局
    ⊿ 北市產業局:www.doed.gov.taipei


    |尋常.台北(Extra-Ordinary Taipei)|套書緣起

      這座城市,自由開放且充滿了無限可能,各產業職⼈堅持理念且戮力以赴,撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構出多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。

      北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向,長期以來與各領域朋友密切合作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!
    台北﹒有農

      耕作,是一種源自古老歲月的記憶、深植於人類血脈中的直覺。然而如今在城市裡當農夫,卻已是一種奢侈的渴求。對生活在繁忙緊湊的大都會中的人們來說,不論是在時間或是空間上,農業的想望其實是不易於都市實現。

      台北,何其有幸,在三百餘年的拓墾發展之下,至今猶有三百多頃水稻良田搖曳生姿,綠竹筍、山藥、鐵觀音、包種茶等諸多作物仍是全台首選。這個城市不僅是台灣最大的消費城市,這裡也有自己的生態農場、有機農作、小農市集,與兼具休閒教育的休閒農業。在城市裡的諸多角隅、街角空地與建築屋頂,也被人們拿來耕植成為各種生活休閒、怡情療癒的綠色空間。

      田園城市,在台北其實已經是一個真實的生活存在,只是對多數的城市人而言,日常太多的紅塵俗事燈紅酒綠、太過快速的時移事往慾求流轉,讓我們遺忘了那個潛藏於心底、存在於城市裡的綠色沉靜。

      是的,不需外求,離城遠索。台北有農,就在我們的腳下。  --發行人 林崇傑


    目次
    第一章 原來,台北也有農業
    穿越時光,看見台北農業的榮景  5
    新型態都會農業的誕生  10

    第二章 多樣化的都會農業
    農業社區新蛻變  15
    台北市第一個農村再生社區─溪山社區
    台北市第一個休閒農業區─白石湖社區

    一日農夫:市民農園與食農教育農場  20
    藏身文教區裡的農場─木柵第一市民農園
    隱身在台北蛋黃區裡的農場─松山第一市民農園
    開放市民參與的有機農園─清涼地有機市民農園
    大自然學校─風動草休閒農園
    隨遇而安─元極有機蔬菓耕學農場
    面對面傳遞農產品的價值─喜樂屋有機農場

    第三章 都市裡的農藝復興
    我家屋頂有種菜!錦安里的屋頂菜園  39
    熱鬧的小菜園
    種菜也能環境保護
    種菜也開趴

    食農消費新氣象:農民市集與食農教育餐廳  43
    台北市集新指標─花博農民市集
    呷安全、呷公平─呷米共食廚房
    集結台灣各地食材、用心惜食每一餐─曬太陽洋食小館

    第四章 台北農業未來式
    台北農業新希望:大都會的青年農民  51
    勤奮認命的郵差農夫─阿文健康筍園
    守候南港生態的有機農場─椿萱農場

    食農社會創新:農業社會創新創業的集結  56
    以扶持小生產者為志─好食機農食整合
    找出台灣茶的新味道─大桌環境整合
    有魚亦有菜-魚菜共生時代

    幸福的現代田園城市  63

    附錄 台北市市民農園