觀賞水族之於水產養殖，正如蘭花之於傳統農業，是兼具創新、精緻與技術密集的高度產業發展表現。臺灣過去擁有令人稱羨的水產養殖成就，若能以此為基礎，將相關技術應用於觀賞水族的研發上，相信必能開創出不亞於往昔在諸多養殖對象種的優異成果。

目次Contents 前言 1 第一章 國際觀賞水族市場現況 3 一、歐洲 4 二、美洲 6 三、亞洲 8 第二章 觀賞水族產業發展趨勢 11 一、小型化 12 二、專業化 13 三、精緻化 14 四、資訊化 14 五、生態化 15 六、分層化 16 第三章 觀賞水族產業特性與結構 17 一、觀賞水族產業的主要結構 17 二、生產結構分層 20 三、供銷結構分層 22 四、資訊傳遞結構分層 23 第四章 觀賞水族貿易伙伴與競爭對象 25 一、他山之石--新加坡、捷克、以色列與印度 26 二、知己知彼--歐盟、北美與日本 27 第五章 生物來源與供應 31 一、觀賞水族生物的供應現況 31 二、淡水觀賞水族生物的主要供應來源 33 三、海水觀賞水族生物的主要供應來源 37 四、不同供應來源之市場偏好 41 五、觀賞水族生物未來的供應趨勢與產業發展 42 第六章 水質管理與控制 43 一、偏好各異的水質需求 43 二、產業操作相關水質參數 44 三、水質變化與生物反應 45 四、一般水質管理常規的檢測項目 47 五、穩定持續的監控管理 50 第七章 餌料生物培育 51 一、使用種類與對象 51 二、取得來源與方式 52 三、供應形式與相關商品 53 四、風險評估與技術利用 54 第八章 飼料營養與飼餵管理 57 一、觀賞水族專用飼料供應現況 57 二、觀賞水族生物營養需求與代謝特性 59 三、觀賞水族專用飼料之種類組成、規格與形式 60 四、觀賞水族專用飼料特色與功能 63 五、觀賞水族飼料技術發展 66 第九章 密閉包裝與長程運輸技術 69 一、現行包裝運輸方式與作業常規 70 二、包裝運輸形式與應用器材設備 72 三、觀賞水族產業發展與包裝及運輸關鍵技術 77 第十章 健康管理與疾病防治 87 一、產業特性可能導致之病害傳播與感染風險 87 二、主要威脅之病原與感染性疾病 91 三、特定病原與疾病之傳染途徑 95 四、健康檢視與檢疫管理 97 五、藥物使用與疫情控制 101 六、建立健康安全漁場認證 104 第十一章 親種培育與繁養殖技術 105 一、人工培育個體的特色、價值與意義 105 二、親種培育的注意事項 107 三、水族生物繁殖行為 111 四、生殖成熟與配對誘導 113 五、親種與子代管理照顧 115 六、子代養成與培育 116 七、品系維護與創新 116 第十二章 繁養殖場綜合管理 123 一、觀賞水族生物繁養殖場之地點選擇 124 二、物種挑選與發展方向 126 三、整場規模與預期生產 126 四、硬體規劃與相關設施 127 五、日常管理與維護 129 第十三章 銷售與貿易流通 133 一、觀賞水族全球市場現況 133 二、貿易、批發與零售業務等產業分層 134 三、觀賞水族生物之貿易流通 135 第十四章 產業前瞻與願景 141 一、由休閒轉向寵物發展 141 二、專業技術導向 142 三、即時資訊引領市場發展 143 四、卓越品質帶來市場優勢 144 五、擺脫傳統之風格與創新 145 參考文獻 150 後記 155