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    吳郭魚168(水產試驗特刊10)
    編/著者：
    出版社：水產試驗所
    出版日期：2008-11-01
    ISBN：9789860159882
    參考分類(CAT)：遨遊大自然
    參考分類(CIP)： 

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    　　本書針對吳郭魚的養殖、選種、育種及保種、加工與利用以及營養成分與機能特性等主題分別撰寫相關章節，並搭配色、香、味俱全的創意食譜，希望國人能對台灣鯛有更深一層的認識。