本書特色

台灣有多麼美麗？必須花些時間相處才知道，尤其像是苗栗三灣至卓蘭間的台三線沿路，在不超過15分鐘車程之處，處處皆有著令人驚豔不已的美景、秘境以及動人心弦的人、事、物。雖然想把全部的美景納入一本書中，實屬不可能，因此我們溫熱著心，聆聽了一群以「返青富民」姿態來愛著台灣、且以生命擁抱這片土地的返鄉青年小農為出發，希望更多人看見如此美麗的真實台灣，和這些可愛到令人敬佩與疼惜的在地小農們，一起分享關於台三線的愛與浪漫。

江映瑤

江映瑤，一個熟知世事而自在喜悲著的女子；雖然孓然一身，卻珍藏了令此生無憾的真愛。

「兩性專家」是上電視節目時的頭銜；「兩性教主」是撰寫報章雜誌專欄並集結出書後的封號；「江老師」則是四處演講時眾人的尊稱；而美食與旅遊，佔據了工作以外大部份的人生。同樣是以敏銳的文字紀錄世間的美好，「跨領域寫作」的疑問其實並不存在。熟女的生活面相與感受，就是她想表達的一體多面。只要能夠透過文字，分享深層的感動與快樂，她打算書寫至生命的最後一分一秒。

初版序 台三線，浪漫起來！ P002
推薦序 返鄉青年落葉歸根 富足人民落地生根 P004
前　言 擁抱土地的返青，台灣真實的美麗 P005

PART Ⅰ 台三線上的她和他
花自在食宿館 P008
鳳嬌梨 P018
芳山農吧 P024
楓葉地圖 P030
詹德基編織工坊 P036
好珈農莊 P042
有好食茶 P048
山上種樹牛樟森林莊園 P054
古樟奇藤的秘境傳說 P062

PART Ⅱ 台三線上的土與親
梨鄉北埔旅客服務中心 P068
橘二代 P078
花果有機農場 P084
逸香園休閒農場 P090
樂晨窯 P096
青稻夫工作室 P102
吉光有機農園 P108
五穀文化村 P114
灣潭玫瑰草莓園 P120
泉銘行館 P126

PART Ⅲ 台三線上的築夢人
石風渡假城堡／石湯溫泉／石壁溫泉民宿 P132
河背庒農園 P142
湖畔花時間溫泉會館 P148
雲也居—休閒農場 P154
范穀橘子園 P160
藍色小屋 P166
17號草堂 P172
巧克力雲莊 P178
潘多酪柴燒石窯麵包 P184
水頭人家 P190
張斐文 到山裡當農夫 P196
馬那邦休閒農業區 P202
壢西坪產業文化發展協會 P203