內容簡介
4,500萬網友最期待的家庭生活小百科，終於出版了！
嫁到日本的邊惠玉，為了愛，燃燒小氣主婦魂，
努力搜集日韓各種持家術，親身實證後，
嚴選出日韓主婦一致流淚推薦，最省錢、最省時間的家政秘笈！
就是討厭花錢！──廣泛收集自電視節目、書籍資訊的家事知識，不僅要絕對能實際運用於生活，更重要的是最好不花錢。
簡單至上，眼見為憑！──將主婦的工作分門別類後，只收錄親自試用且見證其效用的方法，並將效果拍照驗證。
活用小蘇打、食醋，天然環保！──使用的都是隨手可得的材料，卻比市售產品效果更好，讓做家事變得神奇又有趣。
比起複雜的各類家事處理內容，本書更著重Simple & Easy，並且再三試驗，嚴選出能輕鬆應用、立即見效的Tips，只要照著做，每天都能閃著粉紅光。
精彩內容
★原來寶特瓶是收納平底鞋最節省空間的神奇道具。
★針織衣物不下垂的衣架掛法，從此肩膀不再凸一角見人。
★只要將衣架稍稍變形，衣服就可以更快晾乾。
★不買昂貴的快速解凍板，也能快速解凍食材。
★只要一點小秘訣，鯖魚吃起來再也沒有腥味。
★烤魚時，魚皮不沾黏在烤網上的方法。
★邊式切法，檸檬汁嘩啦啦地就輕鬆擠出來了。
★即使黑皮了，香蕉依然沒有爛掉的保存法。
★一次就煮出半熟與全熟的水煮蛋。
★超強海綿變身法，從此窗框清淨溜溜。
★只要一個小步驟，和黏黏噁噁的水槽排水口說掰掰。
★徹底洗淨保溫瓶與茶杯的懶人清理法。
★黑魯魯的鍋子怎麼清，救世主居然是蘋果皮！
★睫毛膏乾掉了？立即回春的急救法。
★沒有負離子吹風機，還是可以快速吹乾頭髮。
★出門前，拯救睡醒後頭髮亂翹的妙招。
★洗米水好神奇！你不知道的洗米水五大妙用。
★只要一點小心機，從此襯衫不再髒領子。
作者介紹
邊惠玉
韓國知名美妝部落客，部落格「HELLO？LADY IN JAPAN！」瀏覽人次已突破4500萬人次！除了擁有高超的化妝技巧，絕佳的廚藝也享有盛名，曾在日本NHK文化中心開設韓國料理講座，並且擁有「日本主婦」、「家事達人」等稱號。
到澳洲遊學時，邂逅了另一半，經歷七年的愛情長跑後，於2007年與日本老公結婚，目前定居於日本。著有以化妝技巧為主的化妝書，以及集結了日式家庭料理食譜等暢銷書籍。版權銷售到中國、台灣等地，創造了超過50萬本的銷售紀錄。睽違多年，本書標榜第一次做家事就上手，邊惠玉再次與讀者分享她聰明生活的巧思。
著作：
●《日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道：1800萬網友最想要的料理書》（悅知文化）。
●《日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福便當125道》（悅知文化）。
序
大家好，我是與日本丈夫結婚後定居日本的邊慧玉。結婚後來到日本成為全職的家庭主婦，雖然如此，一開始卻對家事一竅不通。打掃、洗衣服、整理家務等這些事情以前都是媽媽做，現在換我自己必須親自做，才發現一點都不簡單。有了這些苦腦後，對這方面的關注度也漸漸提升。幸好，在日本關於這方面芝麻小事的電視節目或書籍很多，讓我十分容易接收到這類資訊。再加上有強大後盾的娘家與婆家可以請教這些生活智慧，結婚這9年的時間也累積了許多生活智慧Memo。將這些Memo實際地運用在生活中，不論是清潔或料理，都真的幫我節省了許多時間與金錢。這些累積下來的資訊，若只有我自己使用不免感到些許可惜，趁著這個好機會出版成書與大家分享。
就如同書名"新手家事法"，盡可能挑選簡單容易的方法。最近也許是針對獨自生活的學生或上班族的家具變多了，年計較輕或男性也開始關心家事。
因此，比起複雜的家事內容，這本書更著重在簡單就能應用在生活中的Tip。因為無論是再好的資訊，只要我無法照著做，那就一點用處也沒有了。
更重要的是，我只介紹我親自使用過且見證過其效用的方法。漫天遍地的生活情報，若是全部都有效當然最好，然而真正嘗試後常發現，效果卻不怎麼樣，這樣的生活資訊我就不會記載在書中。但也有些方法當初抱著"真的可以這樣嗎？"，
嗤之以鼻半信半疑的心態，實驗過後，效果出奇地驚人。本書中的每一種資訊都是我做過且真的有效的方法，挑選出來後再次實驗並且拍照驗證。
並且也為了精打細算的主婦們，整理出以不需要太多花費的材料為主的TIP。若像這樣的材料比市面上販售的產品效果更好，那真是讓人覺得有趣又神奇。閱讀本書時，已經知道的內容可以輕輕掠過，感興趣的內容請務必要實際嘗試。相信您絕不會後悔的。
其他人在書的終結總是以"thanks to......"，我這次則是想要傳達愛。為了拍照需要，連續3周給老公穿同一件飽受折磨的襯衫，當穿了2周髒襯衫的老公說"這好像有味道了。"時，還回答他"應該是因為彈性纖維的緣故"，強迫他繼續穿。親愛的，I am so sorry(嗯嗯嗯~~~)，啾 I love you！
目次
01 收納
STORAGE & DIY
01 收納季節衣物的5大密招
02 解決水槽與廚櫃收納的困擾
03 將中間抽出來也不會走山的棉被整理法
04 行李整理3秘訣
05 針織衣物不再下垂的衣架掛法
06 毛巾架的妙用，4種收納法
07 購物袋冰箱蔬果室整理術
08 活用面紙盒收納塑膠袋
09 廚房各項收納一次搞定
10 寶特瓶聰明收納平底鞋
11 簡單修繕地毯破洞
12 去除地毯上的壓痕
13 塑膠袋做快遞包裝的泡泡墊
14 過期香水變身薰香精油
15 製作天然防蟲劑
16 製作便當醬料桶
17 咖啡濾紙變身加濕氣
18 DIY雙重透氣通風衣架
19 用寶特瓶做牙刷架
02 料理
COOKING
01 冷凍食材快速解凍
02 馬鈴薯快速去皮法
03 外脆口內軟嫩的拔絲地瓜製作法
04 簡易剝蟹肉法
05 快速蛋白打發法
06 雞蛋貯存保鮮法
07 肉湯浮沫簡易撈除法
08 完全去除鯖魚腥味的清洗法
09 烤貝類不流失湯汁的美味要領
10 結塊砂糖乾爽復活
11 結塊胡椒重新復活
12烤魚完美不破皮從烤網取下的方法
13 乾淨不沾黏地漂亮切出海苔壽司
14 不用溫度記也能測量油溫
15 中和醃蘿蔔辣味的方法
16 將食材農藥洗乾淨的方法
17 讓雞胸肉吃起來口感柔軟不柴
18 厚實又鬆軟的鬆餅自製法
19 製作簡易嫩豆腐
20 變硬吐司再復活的兩種方法
21 草莓蒂頭快速去除法
22 能擠出大量檸檬汁的X 字切法
23 完美斷面秀的蛋糕捲切法
24 不浪費挑出明太子魚卵的方法
25 沒用完的麵粉保存法
26 果肉不變黑的香蕉保存法
27 煮出超美味白飯的方法
28 去除豆腐水分的方法
29 製作無腥味的炒小魚乾
30 快速剝除水煮蛋殼的方法
31 快速剝生蝦殼的方法
32 剝煮熟蝦殼的方法
33 用鮮奶油製作出柔軟的奶油
34 綠豆芽與黃豆芽攝取要領
35 製作不易碎爛的燉豆腐
36 將潮掉的洋芋片變回香脆可口
37 久放依然酥脆的炸物法
38 放涼炸雞回復酥脆的加熱法
39 讓酸橘子變甜的爆橘法
40 零失敗率的蛤犡吐沙法
41 米蟲KO！白米保存法
42 簡易不流淚洋蔥皮剝法
43 30分鐘快速結冰法
44 魷魚皮輕鬆剝
45 同時煮全熟與半熟雞蛋
46 即溶咖啡華麗變身冰卡布奇諾
47 即溶咖啡美味沖泡法
48 製作可以輕易咬開的壽司海苔
49 輕巧取干貝法
50 如何保持烤吐司的酥脆感
51 製作如緊身褲般不會脫落的油炸麵衣
52 製作不需雞蛋和麵粉的神奇油炸麵衣
53 製作口感鬆軟的飯糰
54 布丁版法式吐司
55 用原味優格也能自製奶油起司
56 吐司邊自製脆餅乾與麵包粉
57 1分鐘煮熟義大利麵的2種方法
58 常見蔬菜挑選&保存法
59 蔬菜冷凍保存&料理小百科
60 其他食材冷凍保存&料理小百科
03 掃除
CLEANING
01 打掃的正確順序
02 最棒的4種妙窗清潔道具
03 去除壁紙污漬的3種方法
04 一週清掃3次浴室最完美
05 不使用馬桶刷的馬桶清掃法
06 去除浴室鏡子水垢的2種方法
07 浴室矽膠&瓷磚除黴與預防
08 浴室天花板黴菌去除法
09 玻璃窗油漆去除法
10 洗臉台油脂清潔法
11 衣物不再黑點點，清潔洗衣內槽
12 輕鬆擦拭玻璃窗至存在感為零
13 讓開關周圍的手垢統統消失
14 用芒果海綿簡易清潔窗框
15 一次清除隱藏在地毯裡的頭髮
16 去除地毯上惱人的飲料污漬
17 以吸塵器清潔窗簾灰塵也不怕會被吸住
18 清掃陽台地板上的陳年污垢
19 保鮮膜神奇清潔法
20 安全的排水管清理法
21 防止濾網產生黏液
22 將朦朧玻璃杯變成新的2種方法
23 微波爐去味清理法
24 去除廚房牆壁的油漬
25 徹底去除平底鍋的殘留油漬
26 絕對節省洗碗精用量的洗碗法
27 去除塑膠容器的異味&快速晾乾碗盤
28 以要丟棄的食材去除冰箱異味
29 讓水龍頭嶄新發亮
30 清潔水龍頭上的水漬
31 乾淨撕去產品標籤貼紙的方法
32 用食醋洗滌保溫瓶
33 用鹽巴來清理烤箱
34 開口小的玻璃瓶&調理機安全洗滌法
35 擦除地板蠟筆痕跡的3種方法
36 預防窗戶發生結露現象
37 分離疊在一起分不開的碗盤
38 去除碗盤上殘留的雞蛋味&海鮮腥臭味
39 一併去除烤盤與烤箱中難聞的異味
40 徹底地去除茶污漬
41戰勝細菌人的抹布與菜瓜布殺菌法
42 床墊除蹣，過敏源掰掰
43 去除廢棄食材異味的3種安全有效法
44 防止椅腳刮到易受傷的木地板
45 擦拭塑膠板上的油性筆痕
46 製作天然除草劑
47 去除地板上的污漬
48 用蘋果皮讓鍋子內部變乾淨
49 一清潔保證嚇一大跳淋浴水龍頭
50別忘了清潔比手機更髒的遙控器
51復原充滿紀念意義的生鏽變色銀器
04 美麗
BEAUTY
01 解救變乾變硬的睫毛膏
02 沒有吸油面紙時快速去油油臉的方法
03 拯救破碎的粉餅
04 出門在外的眼妝暈開修正法
05 來不及重擦指甲油裂痕的補救法
06 找不到去光水時，以指甲油擦除指甲油的方法
07 這樣做，吹乾頭髮的時間快一倍
08 不論長短，讓髮型蓬鬆有曲線的妙招
09 自製方便頭髮與灰塵的梳子
10 簡易清潔梳子的方法
11 快速拯救睡醒亂翹的頭髮
12 製作不會讓眼鏡起霧的口罩
13 畫出如女藝人般的漂亮眉型
14 用小石子做出可固定刷子的可愛收納道具
15 自製環保又天然的磨砂膏
16 利用餐巾紙做面膜
17美型法式指甲簡易DIY
18美甲貼紙DIY
19 利用蛋白仿製天然珍珠粉
20 凡士林的5種應用法
05 資源再利用
RECYLE
01 用雞蛋盒培育新苗
02 橘子皮的5種應用法
03 洗米水的5種應用法
04 過期牛奶的3種應用法
05 咖啡渣的6種應用法
06 利用捲筒衛生紙的捲筒收納電線
07 讓電量耗盡的乾電池再度復活
08 用去光水空瓶當做酒精容器
09 油性筆乾掉後的心肺復甦術
10 解救斷水的原子筆
11利用蒸汽
